Cháo gà ác cho bé ăn dặm là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào giúp bé phát triển toàn diện. Trong bài viết này, Cây Thị sẽ gợi ý 6 công thức cháo gà ác cho bé ăn dặm kết hợp rau củ, hạt và ngũ cốc giúp mẹ dễ dàng thay đổi thực đơn mà bé vẫn ăn ngon miệng, hấp thu tốt.
Giá trị dinh dưỡng mang lại từ gà ác
So với các loại gà thông thường, gà ác sở hữu bảng thành phần dinh dưỡng vượt trội, đặc biệt phù hợp cho trẻ suy dinh dưỡng, mới ốm dậy hoặc trẻ đang trong giai đoạn phát triển nhanh:
- Hàm lượng protein: Chiếm khoảng 22,3g/100g, cung cấp các axit amin thiết yếu cho sự phát triển cơ bắp.
- Sắt và phốt pho: Gà ác rất giàu sắt, giúp bổ máu, kết hợp với phốt pho hỗ trợ khung xương vững chắc.
- Vitamin & khoáng chất: Chứa nhiều Vitamin A, B1, B2, E và đặc biệt là hàm lượng chất béo thấp nhưng lại giàu axit linoleic, rất tốt cho hệ tim mạch và não bộ của trẻ.
- Công dụng: Theo Đông y, thịt gà ác có vị ngọt, tính bình, giúp bổ can thận, ích khí huyết, rất tốt để bồi bổ cơ thể.
Gà ác nấu cháo gì cho bé? 6 công thức cháo gà ác cho bé ăn dặm
Nếu mẹ đang băn khoăn gà ác nấu cháo gì cho bé, hãy tham khảo ngay danh sách các món cháo và súp giúp bé luôn ngon miệng và đầy dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn.
Cháo gà ác đậu xanh (Dễ tiêu hóa)
Cháo gà ác đậu xanh có độ sệt vừa phải, phù hợp cho bữa xế bồi bổ, giúp bé dễ tiêu hoá.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 20g (khoảng 2 thìa canh gạo khô).
- Thịt gà ác (lọc ức hoặc đùi, bỏ da, mỡ): 25–30g.
- Đậu xanh đã cà vỏ: 10g.
- Nước: 250–300ml (để nấu cháo thật nhừ).
- Dầu ăn cho bé (dầu oliu, dầu mè, dầu gấc…): 1 thìa cà phê cho vào sau khi cháo chín.
Cách nấu: Thịt gà ác băm nhuyễn, nấu cùng nước dùng xương, đậu xanh và một ít bột năng để tạo độ sánh. Mẹ có thể thêm lòng đỏ trứng gà để tăng thêm dinh dưỡng.
>> Xem thêm: Top thực phẩm kết hợp cùng đậu xanh giải cảm mùa mưa
Cháo gà ác bí đỏ (Sáng mắt, bổ não)
Bí đỏ giàu Beta-carotene khi nấu cùng gà ác tạo nên món ăn màu sắc hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 20g.
- Thịt gà ác (bỏ da, mỡ): 25–30g.
- Bí đỏ: 20g (1–2 miếng nhỏ).
- Nước: 250–300ml.
- Dầu ăn cho bé: 1 thìa cà phê cho vào sau khi tắt bếp.
Cách nấu:
- Gà ác luộc chín, xé nhỏ hoặc băm nhuyễn.
- Bí đỏ hấp chín rây mịn.
- Cho cả hai vào nồi cháo trắng đun sôi, thêm chút dầu gấc để tăng cường hấp thụ Vitamin A.
Cháo gà ác hạt sen (Giúp bé ngủ ngon)
Sự kết hợp này rất tốt cho những bé hay quấy khóc ban đêm hoặc ngủ không sâu giấc.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 20g.
- Thịt gà ác: 25–30g.
- Hạt sen tươi (bỏ tim sen): 10–15g.
- Nước: 250–300ml.
- Dầu ăn cho bé: 1 thìa cà phê.
Cách nấu:
- Ninh hạt sen cho thật mềm, nghiền nhuyễn.
- Gà ác băm nhỏ xào sơ với hành tím cho thơm rồi cho vào nấu cùng cháo và hạt sen.
>> Xem thêm: Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm
Cháo gà ác cà rốt nấm (Bổ sung kẽm và chất xơ)
Nấm hương mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng cho món gà ác.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 20g.
- Thịt gà ác: 25–30g.
- Cà rốt: 15–20g.
- Nấm hương tươi hoặc nấm rơm: 5–10g (1–2 tai nhỏ).
- Nước: 250–300ml.
- Dầu ăn cho bé: 1 thìa cà phê.
Cách nấu:
- Nấm hương ngâm nở, băm nhỏ cùng cà rốt.
- Xào thịt gà ác với nấm và cà rốt rồi cho vào nồi cháo trắng ninh kỹ.
Cháo gà ác rau củ (Món ngon đổi vị)
Với các bé trên 1 tuổi đã biết nhai tốt, món canh sẽ giúp bé hào hứng hơn.
Nguyên liệu:
- Thịt gà ác: 25–30g.
- Khoai tây: 10g.
- Bí đỏ: 10g.
- Cà rốt hoặc súp lơ trắng/bí xanh: 10g.
- Nước: 250–300ml.
- Dầu ăn cho bé: 1 thìa cà phê.
Cách nấu:
- Hầm gà ác với khoai tây, su su và cà rốt cho đến khi các nguyên liệu mềm nhừ.
- Vị ngọt tự nhiên từ xương gà và rau củ rất dễ ăn.
>> Xem thêm: Các loại rau củ cho bé ăn dặm mẹ có thể tham khảo
Liều lượng và tần suất ăn gà ác an toàn cho hệ tiêu hóa của trẻ
Dù cực kỳ bổ dưỡng nhưng do hàm lượng đạm cao, mẹ cần lưu ý liều lượng để tránh gây áp lực lên hệ tiêu hóa còn non nớt của bé:
- Bé từ 7-12 tháng tuổi: Chỉ nên dùng khoảng 20 - 30g thịt gà ác/bữa, ăn 1 lần/tuần.
- Bé trên 1 tuổi: Có thể ăn từ 30 - 50g/bữa, tần suất 1 - 2 lần/tuần.
Lưu ý: Không nên cho bé ăn quá nhiều gà ác trong một tuần vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu hoặc thừa chất.
Cháo tươi Gà ác đậu xanh Cây Thị phù hợp cho bé từ 7 tháng tuổi
Mặc dù gà ác rất tốt nhưng việc sơ chế gà ác tại nhà (làm sạch, khử mùi tanh, lọc xương) thường tốn nhiều thời gian và công sức. Để giải quyết nỗi lo gà ác nấu gì ngon mà vẫn đảm bảo nhanh gọn, mẹ có thể lựa chọn Cháo tươi Gà Ác Đậu Xanh Cây Thị (240g/gói).
Sản phẩm được chế biến từ gà ác tươi nguyên chất phối hợp cùng nước xương hầm và các gia vị tự nhiên. Với công nghệ bao bì nhôm 4 lớp hiện đại, sản phẩm giữ trọn được hàm lượng đạm, sắt và các axit amin quý giá mà không cần chất bảo quản. Đặc biệt, sản phẩm của Cây Thị đã được cân đối hàm lượng dinh dưỡng phù hợp cho trẻ từ 7 tháng tuổi, giúp mẹ yên tâm bồi bổ cho con mà không lo quá tải hệ tiêu hóa.
Gà ác là thực phẩm "vàng" nhưng cần sự tinh tế trong chế biến. Hy vọng qua bài viết này, mẹ đã biết gà ác làm gì ngon để đa dạng hóa thực đơn cho bé yêu. Đặt mua Cháo tươi Gà Ác Đậu Xanh chính hãng tại website của Cây Thị để chăm sóc sức khỏe bé yêu tốt nhất!