Cua biển là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều mẹ lựa chọn và không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của bé. Tuy nhiên, nếu bạn không biết kết hợp chúng với loại rau củ nào để món cháo này không bị tanh và khiến bé ăn ngon miệng hơn. Bài viết dưới đây, Cây Thị sẽ gợi ý cho bạn 7 cách nấu cháo cua biển cho bé dồi dào dinh dưỡng, dễ nấu tại nhà nhé!
Giá trị dinh dưỡng của cua biển đối với sức khỏe của bé
Cua biển được đánh giá là một trong những loại hải sản bổ dưỡng, rất tốt đối với sức khỏe của mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người già. Bên cạnh đó, với hàm lượng dinh dưỡng khá cao nên chúng là nguồn dưỡng chất tự nhiên giúp cho quá trình phòng chống các bệnh phổ biến hiện nay.
Bên cạnh đó, thịt cua còn là một sự bổ sung tuyệt vời cho một kế hoạch ăn uống khoa học. Cháo cua biển cung cấp một hàm lượng axit béo omega - 3 có thể giúp cải thiện trí nhớ, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và giúp cải thiện chứng trầm cảm, lo âu. Cụ thể như sau:
- Giàu khoáng chất: Một con cua biển có thể cung cấp được từ 3-8% lượng sắt và calo mỗi ngày. Bên cạnh đó, trong thịt cua còn chứa kẽm và đồng cần thiết cho các phản ứng hóa học trong cơ thể, cung cấp năng lượng và hình thành những mô liên kết, đồng thời còn tổng hợp protein và các chất dẫn truyền hệ thần kinh.
- Giàu protein: Hàm lượng protein có trong thịt cua sẽ có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với các loại thịt khác. Bên cạnh đó, chúng rất dễ tiêu hóa, phù hợp với người già, trẻ nhỏ, người có thể trạng bị suy nhược. Để phục hồi sức khỏe cho cho người mới ốm dậy, trẻ biếng ăn và suy dinh dưỡng thì cua biển là một sự lựa chọn hoàn hảo.
- Vitamin B12: Trong cua có chứa rất nhiều vitamin B12, chính vì vậy chúng ta chỉ cần nạp đủ 2,4 microgam mỗi ngày. Bên cạnh đó, một phần ăn 75g thịt cua sẽ cung cấp được 9,78 micro grams Vitamin B12.
Giá trị dinh dưỡng của cua biển đối với sức khỏe của bé
Bé mấy tháng tuổi có thể ăn được cua biển?
Dưới đây là giai đoạn bé có thể ăn được cua biển như sau:
- Từ 6 tháng tuổi trở lên: Bé đã có khả năng tiêu hóa tốt hơn. Tuy nhiên, cần chú ý làm sạch vỏ cứng và bỏ đi các phần không ăn được như bướu và ruột cua.
- Từ 8 tháng tuổi trở lên: Bé đã có khả năng cắn và nhai các thực phẩm mềm như thịt cua biển. Nên đảm bảo cua biển đã được làm sạch vỏ và bỏ đi các phần không ăn được để tránh nguy cơ nghẹn và ngộ độc.
- Từ 1 tuổi trở lên: Nên kiểm tra nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé.
Bé mấy tháng tuổi có thể ăn được cua biển
Tuy nhiên, nếu bé có tiền sử dị ứng với các loại hải sản hoặc các thực phẩm khác, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi cho bé ăn cua biển.
Cháo cua biển thường nấu với rau gì để tốt cho sức khỏe của bé?
Cách nấu cháo cua biển cho bé ngon và bổ dưỡng thường kết hợp với các loại rau củ giàu vitamin như bông cải xanh, bó xôi, su su, bí đỏ, cà rốt, và khoai tây.
Những loại rau này chứa nhiều sắt, canxi, vitamin A, C, K, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và phát triển xương chắc khỏe cho bé.
Để đảm bảo an toàn sức khỏe, mẹ cần chú ý lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, không chứa chất bảo quản, và tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm khi chế biến.
Cháo cua biển thường nấu với rau gì để tốt với sức khỏe của bé
Bỏ túi 7 cách nấu cháo cua biển cho bé siêu bổ dưỡng giúp bé tăng cân nhanh chóng
Cách nấu cháo cua biển với cà rốt
Nguyên liệu:
- 100 grams thịt cua chế biến sẵn
- 1 củ cà rốt
- Một ít rau thơm
- 1 củ hành khô
- 50 grams gạo tẻ
- Gia vị nêm nếm
Cách nấu cháo cua biển với cà rốt
Hướng dẫn cách nấu cháo:
- Rửa sạch cua biển và cà rốt, sau đó cắt nhỏ.
- Rửa sạch gạo nếp sau đó cho vào nồi nấu cháo.
- Bắc nồi nước sôi, cho cua biển và cà rốt vào, đun nhỏ lửa và nấu trong khoảng 20-25 phút cho đến khi mềm.
- Tiếp tục nấu cho đến khi gạo nếp chín và trở thành cháo mịn.
- Tắt bếp và để cháo nguội. Sau khi cua và cà rốt chín mang đi xay nhuyễn và trộn với cháo. Đun nóng lại cháo trước khi cho bé ăn.
Cách nấu cháo cua biển với rau ngót
Nguyên liệu:
- 1 con cua biển
- 1 bó rau ngót
- 20 grams gạo nếp
- 1 củ hành khô
- Gia vị nêm nếm
Cách nấu cháo cua biển cho bé với rau ngót
Hướng dẫn cách nấu:
- Rửa sạch cua biển và rau ngót, sau đó cắt nhỏ.
- Vo gạo và nấu cháo
- Bắc nước và đun nóng.
- Khi nước sôi, cho cua biển vào nồi, đun nhỏ lửa và nấu trong khoảng 15-20 phút cho đến khi cua biển mềm.
- Cho rau ngót vào nồi và nấu thêm khoảng 5 phút cho rau ngót chín nhuyễn.
- Tiếp tục nấu cho đến khi gạo nếp chín và mịn.
- Khi thịt cua chín, tách thịt cua và cho vào cháo.
- Đun nóng lại cháo trước khi cho bé ăn.
>>>XEM THÊM: Cách nấu cháo cá hồi cho bé không bị tanh
Cách nấu cháo cua biển với cải bó xôi
Nguyên liệu:
- 1 con cua biển
- 1 bó cải bó xôi
- 20 grams gạo
- Gia vị nêm nếm
Cách nấu cháo cua biển với cải bó xôi
Hướng dẫn cách nấu:
- Rửa gạo sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút.
- Đun nước trong nồi cho sôi.
- Đổ gạo vào nồi và khuấy đều, giảm lửa cho nước sôi nhẹ.
- Nấu chín khoảng 20-30 phút, khuấy đều và thêm nước nếu cần. Trong quá trình nấu, chú ý khuấy đều để cháo không bị dính đáy nồi.
- Thêm muối, đường, hành, tỏi băm nhỏ và hạt tiêu vào nồi, khuấy đều.
- Cho thịt cua chín vào cháo nấu đến khi sôi.
- Tắt bếp, cho rau thơm vào cháo và khuấy đều.
Cách nấu cháo cua với nấm
Nguyên liệu:
- 50 grams thịt cua
- 30 grams nấm hương
- 20 grams gạo nếp
- 300ml nước
- Rau thơm (ngò, rau mùi, rau răm)
- Dầu ăn, gia vị nêm nếm
Cách nấu cháo cua với nấm
Hướng dẫn cách nấu:
- Rửa sạch cua và nấm, tách vỏ lấy thịt cua.
- Đun sôi nước trong nồi, cho gạo nếp vào nấu khoảng 10 phút.
- Thêm thịt cua và nấm hương vào nồi, đun sôi và giảm lửa, để nấu trong khoảng 15 phút cho cua và nấm chín mềm.
- Cho rau thơm vào nồi, khuấy đều.
- Tắt bếp và để cháo nguội
- Cho cháo vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Múc cho bé ăn
Cách nấu cháo cua biển với bí đỏ
Nguyên liệu:
- 100 grams thịt cua chế biến sẵn
- 25 grams bí đỏ
- 20 grams gạo
- Gia vị nêm nếm
Cách nấu cháo cua biển với bí đỏ
Hướng dẫn cách nấu:
- Gạo vo sạch sau đó đem đi nấu cháo chín nhừ.
- Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch rồi đem đi thái nhỏ sau đó cho vào cháo nấu cùng.
- Bắc chảo lên bếp, cho thịt cua đã được xé sẵn vào xào chín.
- Khi cháo sôi cho thịt cua vừa xào vào khuấy đều.
- Nêm nếm gia vị và tắt bếp. Múc cháo ra bát để nguội cho bé ăn.
Cách nấu cháo cua biển với rau mồng tơi
Nguyên liệu:
- 1 con cua biển
- 1 bó rau mồng tơi
- 20 grams gạo nếp
- 1 củ hành khô
- Gia vị nêm nếm
Cách nấu cháo cua biển với rau mồng tơi
Hướng dẫn cách nấu cháo
- Rửa sạch cua và rau mồng tơi
- Cho gạo nếp vào nồi và rửa qua với nước cho sạch.
- Đổ nước vào nồi và nấu sôi Khi nước sôi, cho cua vào nồi, đun nhỏ lửa và nấu trong khoảng 15-20 phút cho đến khi cua mềm.
- Tiếp tục cho rau mồng tơi vào nồi và nấu thêm khoảng 5 phút cho rau mềm.
- Tiếp tục nấu cho đến khi gạo nếp chín và mịn.
- Tắt bếp và để cháo nguội. Sau đó, cho thịt cua vào cháo.
- Đun nóng lại cháo trước khi cho bé ăn.
Cách nấu cháo cua biển với khoai mỡ
Nguyên liệu:
- 30 grams thịt cua làm sẵn
- 10 grams mỡ heo
- 10 grams thịt heo nạc
- 100 grams khoai mỡ
- Hành, ngò.
- Gia vị nêm nếm
Cách nấu cháo cua biển với khoai mỡ
Hướng dẫn cách nấu cháo:
- Rửa sạch thịt heo, mỡ heo, sau đó đem đi thái nhỏ vừa ăn.
- Dùng thịt cua đã chế biến sẵn cùng với thịt heo, mỡ heo đem đi xay nhuyễn. Nêm nếm cùng với một ít gia vị Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, sau đó dùng muỗng nạo nhuyễn.
- Cho 200ml nước vào nồi đun sôi. Sau đó vo phần hồn hợp thịt cua và thịt heo thành viên chả nhỏ và thả nó vào nồi cho đến khi chả nổi lên thì vớt chúng ra.
- Cho khoai mỡ vào nồi và nấu thành dạng cháo sệt. Khi cháo sôi thì cho chả vào nấu chung, sau đó tắt bếp và múc cháo ra tô cho thêm rau thơm và cho bé thưởng thức.
>>> TÌM HIỂU THÊM: Các món cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm lớn nhanh
Một số vấn đề cần lưu ý khi nấu cháo cua biển cho bé ăn dặm
Lựa chọn cua biển tươi ngon
Để món cháo cua biển đạt chất lượng, mẹ nên chọn cua tươi, có màu sắc tươi sáng và chân cua còn linh hoạt. Cua tươi sẽ giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe cho bé.
Loại bỏ phần gạch và vỏ cua kỹ lưỡng
Trước khi nấu, cần làm sạch cua, loại bỏ phần gạch và vỏ cứng để tránh gây hóc hoặc khó tiêu cho bé. Mẹ có thể chỉ sử dụng phần thịt cua mềm, dễ ăn để nấu cháo.
Kết hợp với các loại rau củ phù hợp
Món cháo cua biển cho bé sẽ thêm phần bổ dưỡng khi kết hợp với rau củ giàu vitamin và khoáng chất như bông cải xanh, bí đỏ, cà rốt, hoặc khoai tây. Những loại rau này cung cấp vitamin A, C, canxi và sắt, giúp bé phát triển toàn diện.
Chú ý nêm nếm nhẹ nhàng
Đối với bé ăn dặm, mẹ nên hạn chế nêm nếm gia vị đậm đà. Tốt nhất là giữ hương vị tự nhiên của cua biển và rau củ để bé dễ dàng tiếp nhận, đồng thời đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa còn non yếu của bé.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Khi nấu cháo cua biển cho bé, cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, từ khâu sơ chế đến quá trình nấu. Sử dụng các dụng cụ sạch sẽ và chọn nguyên liệu không chứa chất bảo quản để đảm bảo chất lượng bữa ăn của bé.
Kiểm tra dị ứng trước khi cho bé ăn
Cua biển là một loại hải sản dễ gây dị ứng, nên mẹ cần kiểm tra phản ứng của bé khi lần đầu cho ăn cháo cua. Cho bé ăn một lượng nhỏ và quan sát kỹ nếu có bất kỳ biểu hiện nào như mẩn đỏ, ngứa hoặc khó chịu.
Kết luận
Vậy là Cây Thị đã chia sẻ đến bạn 7 cách nấu cháo cua biển cho bé đơn giản và giàu dinh dưỡng. Hy vọng rằng qua bài viết này, các mẹ sẽ có thêm những công thức mới để làm phong phú thực đơn ăn dặm cho bé yêu.
Hãy cùng Cây Thị mang đến cho con những bữa ăn đa dạng, đầy đủ dưỡng chất để con phát triển khỏe mạnh mỗi ngày! Nếu cần thêm tư vấn hoặc hỗ trợ, đừng ngần ngại liên hệ với Cây Thị qua hotline 1800-2061 nhé!
