Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW và nguyên tắc áp dụng hiệu quả cho bé 6 tháng tuổi

Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW và nguyên tắc áp dụng như thế nào hiệu quả là vấn đề mà các mẹ bỉm băn khoăn trong giai đoạn con bắt đầu ăn dặm. Trong bài viết này, Cây Thị sẽ mang đến những thông tin hữu ích về phương pháp BLW và những lợi ích mà các mẹ không nên bỏ qua.

 

Áp dụng phương pháp BLW cho bé ăn dặm

 

Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW là gì?

 Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW (Baby Led Weaning) là phương pháp ăn dặm cho phép bé tự quyết định cách ăn và món ăn. Nói cách khác, với phương pháp này, bé được toàn quyền quyết định ăn gì ngay từ khi bắt đầu và sử dụng thìa, muỗng, đĩa hay bóc tay mà không có sự can thiệp của bố mẹ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng trên toàn thế giới, khi áp dụng phương pháp BLW bé sẽ tự do khám phá, lựa chọn món ăn và làm quen với các thực phẩm tự nhiên nhất.

Bé từ 6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm có thể theo phương pháp này, trên nguyên tắc sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính trong năm đầu đời. Phương pháp BLW đã khá phổ biến ở nhiều nước châu Âu và châu Mỹ. Với tinh thần chính để bé tự chỉ huy (BLW) tự ăn, khám phá và thưởng thức bữa ăn gia đình ngay từ lần ăn dặm đầu tiên của mình. Ba mẹ có thể ăn cùng bé để tiện cho việc giới thiệu các thức ăn giúp bữa ăn thêm phần thú vị.

 

                     Ăn dặm tự chỉ huy cho bé 6 tháng tuổi

                

Lợi ích của phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW

Ăn uống độc lập: Với phương pháp BLW sẽ khuyến khích trẻ hình thành ăn uống độc lập sớm hơn. 

Phát triển khả năng nhai và kiểm soát thức ăn: Khi cho bé tự do khám phá đồ ăn, con sẽ biết quan sát và phối hợp hành động của tay, mắt miệng để kiểm soát đồ ăn. Khi bé cảm thấy no thì sẽ tự dừng ăn, điều này hạn chế tình trạng thừa cân béo phì ở trẻ nhỏ.

Tự do khám phá mùi vị yêu thích: Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy sẽ giúp bé tăng khả năng phân biệt mùi vị thức ăn qua các giác quan như thị giác, khứu giác và vị giác. 

 

Bé tự do chọn món ăn khi ăn dặm BLW

 

Ăn cùng các thành viên trong gia đình: Bé có thể tham gia bữa ăn cùng gia đình nhờ vào việc mẹ biến tấu chế biến các món theo cách nấu mềm, cắt nhỏ cho bé. Điều này cũng tập thói quen cho bé ăn đúng giờ và tạo nhiều tương tác hơn trong bữa ăn.

Phát triển thói quen ăn uống lành mạnh: Ngay từ ban đầu, bé tập làm quen với nhiều loại thực phẩm, điều này làm đa dạng món ăn tránh thừa hoặc thiếu chất. Ngoài ra, việc này cũng giúp mẹ biết được những món ăn bé dị ứng. 

Những sai lầm khi áp dụng phương pháp BLW

 

Tập cho trẻ ăn dặm BLW quá sớm: Thời điểm bắt đầu ăn dặm tự chỉ huy BLW theo các chuyên gia dinh dưỡng là 6 tháng trở lên. Nếu ba mẹ cho bé ăn sớm sẽ dẫn đến các tình trạng như biếng ăn, chán ghét việc ăn uống, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Chọn sai thực phẩm cho bé ăn dặm: Ba mẹ nên chọn những loại thực phẩm dễ tiêu hóa, cắt thành thanh dài để bé dễ cầm nắm. Trong giai đoạn này, tránh các loại hạt vì dễ dẫn đến trẻ bị nghẹn, hóc.

Bé ăn quá nhiều thức ăn: Phương pháp BLW chủ yếu tập cho trẻ thói quen ăn uống khoa học, phụ huynh không nên bắt ép con ăn quá nhiều thức ăn cùng một bữa. Ba mẹ có thể chia nhỏ bữa ăn và vẫn bổ sung sữa để tránh con bị thiếu chất.

 

>>> Tham khảo ngay: Các món cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm lớn nhanh

Nguyên tắc áp dụng hiệu quả phương pháp BLW cho bé 6 tháng tuổi

 

 

Nguyên tắc áp dụng phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW

 

• Cắt thức ăn thành dạng que hoặc miếng vuông để bé dễ cầm nắm.
• Bắt đầu cho bé ăn lượng nhỏ, sau đó tăng dần số lượng món.
• Đa dạng các loại thực phẩm để trẻ phát triển vị giác và không bị kén ăn sau này.
• Tránh các loại thực phẩm dễ bị nghẹn, hóc như hạt, cà chua bim trái cây sấy khô, bánh quy, thanh granola,...
• Theo dõi suốt quá trình ăn của trẻ.
• Không nên ép trẻ ăn quá nhiều.
• Tạo không khí hứng thú cho trẻ khi ăn.
• Mẹ vẫn bổ sung sữa để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé.
• Theo dõi các dấu hiệu dị ứng ở trẻ như nôn, tiêu chảy, phát ban,.. để đưa trẻ đến bệnh viện kịp thời. 

Gợi ý thực đơn ăn dặm tự chỉ huy BLW

 

Khi khởi đầu ăn dặm BLW cho bé 6 tháng tuổi, mẹ nên chế biến các món ăn mềm dễ tiêu hóa cho bé. Giai đoạn này, mẹ nên ưu tiên các món dễ cầm nắm như rau, củ lược hoặc hấp, trứng, các loại trái cây mềm,... 
Khi bé 7-8 tháng tuổi thì mới bắt đầu cho dùng các món cầu kỳ hơn như cá, thịt, hải sản,...

 

Thực đơn ăn dặm BLW cho trẻ 6 tháng

 

Gợi ý 10 thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng tuổi đơn giản, đủ dinh dưỡng:

• Măng tây, súp lơ hấp, trứng gà  chiên
• Súp lơ, bí ngòi, ớt chuông
• Cá hồi áp chảo, cà rốt, đậu cove luộc
• Cà rốt, su su, đậu đũa, thanh long
• Bầu, cơm cuộn, đậu đũa, su su
• Măng tây, cà rốt, súp lơ hấp
• Bí xanh cuộn tôm, cà rốt, kiwi, bí đỏ hấp
• Chả tôm hấp, bí đỏ, súp lơ xanh
• Thịt viên chiên, táo, cà rốt, bắp cải
• Trứng, ngô luộc, măng tây, bí ngòi