Mỗi giai đoạn phát triển của trẻ sẽ có những nguyên liệu và cách chế biến khác nhau. Trong đó, việc áp dụng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng là phương pháp được nhiều bà mẹ Việt Nam tin dùng bởi tính khoa học và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang đến. Ngay sau đây, Cây Thị sẽ mang đến cho bạn các thông tin hữu ích để lên thực đơn sao cho đúng nhất nhé!
Gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật là gì?
Ăn dặm kiểu Nhật là một phương pháp cho trẻ ăn dặm theo tỷ lệ nhất định có nguồn gốc từ Nhật Bản. Mục tiêu của phương pháp này là giúp kích thích bé ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt và tìm được hứng thú trong ăn uống. Bên cạnh đó, thông qua cách này, mẹ có thể tập cho bé sớm tự lập hơn trong việc ăn uống và ăn theo nhu cầu chính.
Ưu điểm và nhược điểm của thực đơn ăn dặm kiểu Nhật
Ưu điểm
Đảm bảo an toàn thực phẩm: Việc không cho thêm gia vị hay chất phụ gia nào giúp cho món ăn của trẻ luôn nguyên chất nên rất tốt cho bé 6 tháng.
- Giúp trẻ phát triển vị giác: Khi tách biệt các món ăn trên mâm, trẻ sẽ phân biệt kỹ được mùi vị của từng món ăn với nhau. Nhờ đó, quá trình hình thành và phát triển vị giác của trẻ được tốt hơn.
- Rèn luyện kỹ năng nhai: Trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng kiểu Nhật, thực phẩm của bé không dùng máy xay nên thức ăn tơi, nhỏ chứ không nhuyễn nên giúp phát triển kỹ năng nhai và nuốt tốt hơn.
- Hình thành thói quen tự lập: Việc bé tự ngồi trên bàn ăn và chọn món mà mình thích sẽ giúp bé hình thành tư duy tự chủ trong hành động. Điều này giúp bé phát triển được thói quen tự lập trên bàn ăn mà không cần phụ thuộc vào bố mẹ mớm cho ăn.
- Cải thiện tính biếng ăn: Ăn dặm kiểu Nhật được bắt đầu từ trạng thái lỏng tới đặc, mịn tới thô nên sẽ không làm bé cảm thấy chán hay biếng ăn.
Phương pháp ăn dặm cho bé 6 tháng kiểu Nhật giúp trẻ phát triển vị giác tối ưu
Nhược điểm
Việc chế biến món ăn theo thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng thường tốn nhiều thời gian do phải chuẩn bị nhiều món khác nhau.
Các món ăn trong thực đơn thường rất nhiều nên việc còn thừa lại thực phẩm và cất trữ là điều đương nhiên. Tuy nhiên, việc cất trữ thực phẩm qua ngày dễ làm mất đi độ tươi và mùi vị kém đi ít phần.
Việc cho trẻ tự chọn món ăn dễ khiến những trẻ kén ăn chọn đi chọn lại 1 món ăn. Qua đó, hàm lượng dinh dưỡng mà trẻ hấp thu không còn đa dạng và khó cung cấp đủ lượng dưỡng chất cần thiết.
>> TÌM HIỂU NGAY: Bé 7 tháng ăn được thịt gì? - Chuyên gia uy tín giải đáp
Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng
Giai đoạn áp dụng phù hợp
Từ tháng thứ 5 - 6 sau khi sinh, các mẹ đã có thể bắt đầu cho bé ăn dặm kiểu Nhật. Bởi khi này, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển và việc giúp bé kích thích vị giác bằng các món ăn dặm sẽ tăng hiệu quả hơn.
Sử dụng nguyên liệu và dưỡng chất
Việc chọn các dưỡng chất và thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng rất quan trọng trong việc góp phần giúp kích thích việc ăn uống cũng như sự phát triển của trẻ. Do đó, các mẹ nên xác định các thực phẩm và dưỡng chất phù hợp cho bé trước khi tiến hành thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi.
- Đạm và protein có trong các loại đậu (đậu xanh, đậu nành,..), cá, thịt, đậu hũ,...
- Chất xơ và vitamin: Bông cải, cà rốt, chuối, bơ, dâu tây,..
- Tinh bột: Bánh mì, gạo lứt, cháo trắng, khoai lang,...
Các mẹ nên dùng những thực phẩm phù hợp cho thực đơn hàng ngày của bé
Gợi ý thực đơn cho ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi trong 30 ngày
Để phát huy hết tác dụng đến từ thực đơn ăn dặm 6 tháng kiểu Nhật, mẹ cần chuẩn bị từ 2 - 4 món khác nhau để bé có thể lựa chọn món ăn mình thích. Bên cạnh đó, các món ăn cần có độ lỏng để trẻ dễ nuốt và tiêu hóa.
Cá xốt đậu Hà Lan
Có thể bạn chưa biết, đậu Hà Lan là loại đậu rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ, chữa khó tiêu và giúp bổ sung thêm năng lượng. Chính vì vậy, trong danh sách thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng luôn có mặt của nguyên liệu cũng như món ăn này.
Cách chế biến: Hấp cá cho đến khi chín mềm thì vớt ra bỏ xương và xay nhuyễn. Tiếp theo, hấp đậu Hà Lan cho đến khi mềm thì lấy ra xay nhuyễn. Cuối cùng, trộn đều hỗn hợp gồm đậu Hà Lan, nước luộc rau và cá lại là có thể cho bé dùng được.
Cháo ăn dặm cho bé từ đậu Hà Lan
>>> TÌM MUA NGAY: Cháo tươi Ếch đậu Hà Lan THƠM NGON - BỔ DƯỠNG
Cháo bí đỏ
Bên trong bí đỏ có chứa nhiều thành phần vitamin A với tác dụng bổ mắt, hỗ trợ hệ xương phát triển và thúc đẩy quá trình tăng trưởng của trẻ. Đặc biệt, chất dinh dưỡng này còn giúp nâng cao hệ miễn dịch và chống lại các tác nhân ở môi trường bên ngoài gây nên một số bệnh lý nhiễm trùng ở trẻ. Đây là một món ăn phổ biến trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng kiểu Nhật được nhiều bậc phụ huynh lựa chọn.
Cách thực hiện:
- Cắt bí đỏ thành từng lát mỏng và luộc cho đến khi mềm thì lấy ra nghiền nát cho mịn và nhuyễn.
- Trộn hỗn hợp bí đỏ cùng cháo và để vào bát cho bé.
Vitamin A trong bí đỏ có tác dụng bổ mắt, hỗ trợ hệ xương phát triển
Rau cải trộn đậu hũ non
Đậu hũ non trộn rau cải là món ăn được nhiều mẹ bỉm lựa chọn trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng. Dinh dưỡng từ đậu hũ non rất phong phú và mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho bé: hàm lượng carb thấp, không chứa cholesterol.
Cách thực hiện: Luộc rau cải chín và nghiền nhuyễn chúng, tương tự với đậu hũ. Sau đó, trộn đều rau cải và đậu hũ để trẻ ăn.
Đậu hũ non trộn rau cải
Súp khoai tây sữa
Khoai tây (đặc biệt là khoai tây đỏ) là loại củ có chứa anthocyanin giúp ngăn chặn sự phát triển virus cúm và tăng sức đề kháng hiệu quả. Do đó, trong quá trình ăn dặm cho bé thời kỳ 6 tháng tuổi thì bạn không nên bỏ qua công thức này.
Chuẩn bị nguyên liệu: 60ml sữa tươi và 1 củ khoai tây.
Cách nấu: Gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ khoai tây rồi luộc chín. Sau đó, cho sữa tươi vào nồi nấu khoai tây và đun lửa nhỏ đến khi chín mềm. Cuối cùng cho hỗn hợp vào máy xay nghiền nhuyễn.
Súp khoai tây sữa không chỉ là món ăn dặm dinh dưỡng mà còn hỗ trợ ngăn chặn cảm cúm ở trẻ
Cháo cà rốt
Vitamin A có trong cà rốt sẽ giúp bé phát triển thị lực và chống lại các nguy cơ viêm nhiễm do vi khuẩn gây ra. Không chỉ vậy, cách ăn dặm kiểu Nhật kết hợp cà rốt này còn rất có lợi cho sự phát triển của bé trong 6 tháng đầu khi chứa nhiều beta - caroten.
Cách thực hiện:
- Nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo: 10 nước và rây nhuyễn.
- Làm sạch, luộc chín rồi nghiền nhỏ cà rốt.
- Trộn hỗn hợp cà rốt và cháo vào trong bát để cho bé ăn.
Thực đơn cho bé ăn dặm đơn giản với cháo cà rốt dinh dưỡng
Cháo rau chân vịt
Đây là món ăn bổ dưỡng và luôn nằm trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng. Hàm lượng sắt và kali trong rau chân vịt sẽ giúp bộ não của bé phát triển tối ưu và tuần hoàn máu nhanh hơn. Đồng thời, rau còn chứa magie và canxi hỗ trợ cho xương chắc khỏe.
Cách thực hiện:
- Làm sạch rau chân vịt, luộc chín rồi nghiền nhuyễn.
- Nấu cháo theo tỉ lệ 1 gạo : 10 nước và xay nhuyễn.
- Trộn rau chân vịt và cháo vào bát cho bé.
Cháo rau chân vịt giúp nâng cao sự phát triển não bộ của bé
>>> Khám phá ngay: Những sản phẩm cháo tươi GIÀU DINH DƯỠNG cho bé
Một số điều cần lưu ý cho trẻ 6 tháng ăn dặm kiểu Nhật
Các mẹ cần nắm rõ các lưu ý sau để áp dụng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng đúng cách và đủ chất dinh dưỡng.
- Thức ăn dặm của bé phải được nghiền nhuyễn và làm mịn để bé dễ ăn.
- Lên thời gian biểu phù hợp về chế độ, số lượng cũng như số lần ăn hợp lý để bé làm quen.
- Hãy bắt đầu với số lượng nhỏ (khoảng ½ muỗng) rồi duy trì từ 3 - 4 ngày và tăng dần lên theo từng tháng tuổi.
- Luôn đa dạng các loại thực phẩm để bé có nhiều sự lựa chọn. Cách này giúp bạn biết bé có bị dị ứng hay có thích ăn không.
- Với những loại thức ăn mới, mẹ nên tập cho bé ăn thử từ 3 - 4 ngày.
- Luôn chú ý đến bé trong suốt quá trình ăn để phát hiện kịp thời các dấu hiệu lạ của bé.
- Không thêm muối hay bất kỳ chất phụ gia nào vào món ăn của bé trong suốt giai đoạn này. Đồng thời, hạn chế một số thực phẩm có thể gây dị ứng như cá thu, tôm, cua, ốc, bạch tuộc,...
Thực đơn đa dạng giúp bé có nhiều sự lựa chọn
Ngày nay, nhờ mang đến nhiều ưu điểm vượt trội, thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng đã ngày càng phổ biến và được nhiều mẹ áp dụng. Với những thông tin trên đây, hy vọng sẽ giúp các mẹ có thông tin hữu ích và điều chỉnh tốt chế độ thực đơn cho bé. Nếu mẹ không có nhiều thời gian và cần mua cháo tươi ăn dặm cho bé thì hãy đến ngay với Cây Thị để được tư vấn bán hàng nhanh chóng.
