Ở giai đoạn 10 tháng tuổi, bé đã cứng cáp hơn nhiều. Đây là thời điểm trẻ cần cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào để phát triển toàn diện hơn. Tại thời điểm này, trẻ đã bắt đầu mọc răng nhưng không nhai được. Nếu các mẹ đang loay hoay tìm kiếm thực đơn cho bé 10 tháng giúp bé tăng cân nhanh chóng, bài viết dưới đây Cây Thị sẽ gợi ý cho bạn công thức nấu cháo cụ thể, chi tiết nhất nhé!
Chế độ ăn cho bé 10 tháng tuổi mà các mẹ cần biết
Chế độ ăn cho bé 10 tháng tuổi cần đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng và dưỡng chất như chất đạm, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất,... vì chúng rất cần thiết cho sự phát triển của bé. Dưới đây là những lời khuyên về chế độ ăn cho bé 10 tháng tuổi:
- Protein: Là thành phần quan trọng giúp xây dựng các tế bào mới và phát triển cơ bắp cho bé, mỗi ngày bé chỉ cần nạp 13g protein là đủ hoạt động vui chơi cả ngày dài. Các nguồn thực phẩm giàu protein cho bé bao gồm thịt, cá, đậu, sữa, trứng.
- Carbohydrate: Là nguồn năng lượng thiết yếu để bé phát triển và hoạt động hằng ngày. Bé cần khoảng 95g carbohydrate mỗi ngày. Các nguồn thực phẩm giàu carbohydrate cho bé bao gồm các loại gạo, bánh mì, ngũ cốc, trái cây và rau củ.
- Chất béo: Là một nguồn năng lượng quan trọng và làm cho thức ăn của bé có hương vị thơm ngon hơn. Tuy nhiên, bé cần được cung cấp lượng chất béo hợp lý để đảm bảo sự phát triển và hoạt động của cơ thể. Mỗi ngày, trẻ cần khoảng 10 grams chất béo có trong sữa, bơ, dầu oliu, dầu hạt cải, dầu cá và các loại hạt.
- Vitamin và khoáng chất: Chúng rất cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của bé. Các nguồn dưỡng chất này thường có trong rau xanh, hoa quả, sữa, đậu, cá, thịt, trứng và các loại ngũ cốc.
Chế độ ăn của bé cần đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất
Bên cạnh đó, sữa mẹ hoặc sữa bột cũng là một loại dưỡng chất bổ dưỡng mà các bạn không nên bỏ qua. Mỗi ngày pha khoảng 650ml sữa cho bé uống giúp cho trẻ phát triển toàn diện trí não lẫn thể chất. Ngoài ra, mẹ cũng có thể cho bé ăn dặm thêm trái cây, ngũ cốc, phô mai, sữa chua, rong biển nghiền nhỏ,... Hơn thế nữa, các mẹ có thể cho bé ăn từ 3 - 5 bữa/ ngày bao gồm bữa chính phụ. Đối với bữa phụ chúng ta có thể thay đổi bằng sữa, sữa chua, súp, bún, phở hoặc bánh ngọt… kết hợp với đó, mỗi ngày các mẹ nên cho bé bú khoảng 600 - 800ml sữa/ ngày.
Ở thời điểm 10 tháng tuổi là giai đoạn bé đã mọc răng và có thể cắn được một số thực phẩm. Tuy nhiên, răng của bé còn yếu nên khả năng nhai chưa được thành thục. Chính vì vậy, mẹ nên lựa chọn những loại thực phẩm phù hợp để bé có thể nhai thức ăn bằng răng cửa trước.
Một số nguyên tắc lựa chọn thực phẩm cho bé 10 tháng tuổi
Mỗi bé ở mỗi giai đoạn phát triển đều có nhu cầu bổ sung chất dinh dưỡng khác nhau. Từ 0 - 6 tháng tuổi sữa mẹ thường là nguồn dinh dưỡng vô cùng quan trọng, bước sang tháng thứ 6 thì trẻ cần bổ sung nhu cầu chất dinh dưỡng nhiều hơn, đây cũng là thời điểm bé tập ăn dặm.
Dưới đây là một số nguyên tắc các mẹ cần chú ý khi lựa chọn thực phẩm thực đơn bé 10 tháng như sau:
Lựa chọn thực phẩm phù hợp cho bé 10 tháng tuổi
Khi bé chuyển sang giai đoạn ăn đặc thì các mẹ chỉ nên cho bé ăn đơn giản với lượng thức ăn vừa đủ. Mới bắt đầu ăn dặm nên ăn các loại thực phẩm như ngũ cốc, chuối, bơ, táo, lê, bí ngô và khoai tây từ xay nhuyễn đến thô.Khi trẻ đã quen dần với các loại trái cây với rau củ quả, các mẹ có thêm vào khẩu phần ăn của con một số loại thịt như thịt bò, thịt cừu, thịt gà, thịt lợn,... cần đảm bảo những loại thịt này luôn tươi sống để bảo vệ sức khỏe an toàn tuyệt đối cho bé.
Đối với trẻ 10 tháng tuổi, đây là giai đoạn bé bắt đầu mọc răng nên mẹ có thể cho bé thử ăn cá, thịt kết hợp cùng với một số loại trái cây như dâu, cam, quýt, các loại hạt.
Mẹ nên lưu ý lựa chọn thực phẩm tươi, sạch cho thực đươn bé 10 tháng tuổi
Cách chế biến đồ ăn dặm tại nhà
Ngoài cách lựa chọn thực phẩm phù hợp, mẹ cũng nên chú ý đến cách chế biến đồ ăn dặm tại nhà, cần phải sơ chế, gọt vỏ sạch các loại rau củ quả, cắt bỏ đi phần mỡ của thịt, đối với thịt gà nên loại bỏ hết phần da.
Trong quá trình nấu thức ăn các mẹ có thể hấp bằng lò vi sóng nhưng vẫn đảm bảo thực phẩm được nấu chín. Bên cạnh đó, bạn không nên nấu quá đặc hoặc quá lỏng nên cân bằng lượng nước dùng vừa đủ để cháo được ngon hơn.
Cách chế biến đồ ăn dặm cho bé tại nhà thơm, ngon, bổ dưỡng
Cách bảo quản thực phẩm cho bé ăn dặm
Bảo quản thực phẩm là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng đối với hệ tiêu hóa của bé. Hầu như, thức ăn đều được các mẹ xay nhuyễn sau đó đóng hộp bỏ vào tủ đông, phía ngoài hộp mẹ có thể bọc lại bằng nilon. Khi thực hiện cách này, đồ ăn sẽ được bảo quản trong khoảng 30 ngày.
Việc bảo quản thực bằng tủ lạnh sẽ kéo dài hạn sử dụng hơn
- Đồ ăn dặm cho bé mẹ nên bảo quản trong các hộp, lọ thủy tinh và để nó khoảng 2 ngày trong ngăn mát, nếu để trong ngăn đá sẽ bảo quản được đến 1 tháng. Bên cạnh đó, các mẹ cũng nên ghi rõ ràng về loại thực phẩm cũng như hạn sử dụng cụ thể.
- Đồ ăn trong tủ lạnh các mẹ nên lấy ra bát, sau đó đặt vào lò vi sóng để hâm nóng lại là có thể dùng ngay.
Mẹ nên kiểm tra nhiệt độ có vừa với trẻ hay không để tránh tình trạng trẻ bị bỏng.
- Không nên lưu trữ thức ăn thừa vì nó rất dễ gây bệnh, vì vậy cháo múc ra bát nếu bé ăn không hết các mẹ có thể bỏ đi
Gợi ý 10 thực đơn cho bé 10 tháng giúp bé tăng cân nhanh chóng
Dưới đây là những gợi ý về thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng chi tiết, đơn giản giúp bé tăng cân nhanh chóng mà các mẹ có thể tham khảo qua như sau:
Cháo chim bồ câu nấu với bí đỏ
Nguyên liệu:
- 200 grams thịt chim bồ câu
Cháo chim bồ câu nấu với bí đỏ - Thực đơn cho bé 10 tháng tuổi dồi dào dinh dưỡng được các mẹ ưa chuộng
Hướng dẫn cách nấu cháo:
- Bồ câu đem đi sơ chế, rửa sạch rồi lọc lấy phần thịt sau đó bằm nhuyễn, phần xương đem đi ninh nước dùng.
-
Gạo vo sạch, đem đi nấu cháo với nước ninh xương cho chín nhừ.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lưu.
- Tiếp đó cho thịt chim và bí đỏ thái hạt lựu vào xào chín.
- Cháo chín thì có thể cho phần thịt và bí đỏ vào khuấy đều và cho sôi thêm 5 phút nữa là tắt bếp.
Cháo thịt bò nấu với khoai tây
Nguyên liệu:
Cháo thịt bò nấu với khoai tây - Thực đơn cho trẻ 10 tháng tuổi có hàm lượng dinh dưỡng cao
Hướng dẫn cách nấu cháo:
- Thịt bò rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Khoai tây đem đi gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Gạo vo sạch, bắt nồi lên bếp cho gạo và khoai tây vào nấu cháo đến khi chín nhừ.
- Trong quá trình đợi cháo chín, bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào và xào sơ thịt bò.
- Sau khi cháo chín cho thịt bò xào sơ vào, khuấy đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra bát để nguội và cho bé thưởng thức.
Cháo óc heo nấu với đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
Thực đơn bé 10 tháng cháo óc heo nấu với đậu Hà Lan
Hướng dẫn cách nấu cháo :
- Gạo đem đi vo sạch, ngâm khoảng 30 phút.
- Óc heo đem đi bóc bỏ màng, gân máu, sau đó tán nhuyễn ướp với ⅓ muỗng tiêu, 1 muỗng cafe muối khoảng 10 phút.
- Bóc vỏ hành, tỏi và băm nhuyễn.
- Đậu Hà Lan rửa sạch đem đi bóc vỏ.
- Bắc nồi lên bếp, cho óc heo xào sơ qua với hành, tỏi. Sau đó đổ khoảng 1.5 lít nước, cho gạo và đậu Hà Lan vào nấu cháo chín nhừ.
- Đun đến khi cháo mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và múc cháo ra bát để nguội cho bé thưởng thức.
Cháo thịt heo nấu với rau ngót
Nguyên liệu:
Thực đơn cho bé 10 tháng cháo rau ngót nấu với thịt heo
Hướng dẫn cách nấu cháo:
- Rửa sạch thịt heo và cắt thành những miếng nhỏ, sau đó ướp thịt với 1/4 muỗng cà phê muối khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Rau ngót rửa sạch và đem đi xay nhuyễn lọc lấy phần nước.
- Gạo vo sạch đem đi nấu cháo cho chín mềm.
- Trong quá trình đợi cháo chín, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành, tỏi băm nhuyễn. Sau đó cho thịt vào xào chín.
- Khi cháo sôi, cho hỗn hợp nước rau ngót và thịt xào chín vào cháo, khuấy đều, nêm nếm gia vị, nấu thêm 10 phút tắt bếp.
Cháo ếch nấu với hạt sen
Nguyên liệu:
Thực đơn cho trẻ 10 tháng tuổi cháo ếch nấu với hạt sen
Hướng dẫn cách nấu cháo:
- Thịt ếch rửa sạch, đem đi luộc chín và xé nhỏ.
- Hạt sen rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút .
- Gạo vo sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút. Sau đó đem đi nấu cháo cùng với hạt sen cho chín mềm.
- Trong khi chờ cháo chín, bắc chảo lên bếp cho thịt ếch vào xào lăn.
- Cháo chín, cho thịt ếch nấu thêm 10 phút, tắt bếp, nêm nếm gia vị.
>>> MUA NGAY: Cháo Tươi Ếch Đậu Hà Lan - 100% NGUYÊN LIỆU TỰ NHIÊN, THƠM NGON BỔ DƯỠNG
Cháo trứng nấu với khoai lang
Nguyên liệu:
Cháo trứng nấu với khoai lang thực đơn cho bé tăng cân
Hướng dẫn cách nấu:
- Gạo vo sạch cho vào nồi nấu cháo đến khi chín mềm.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, sau đó đem hấp chín và tán thật nhuyễn.
- Khi cháo chín cho khoai lang, lòng đỏ trứng gà vào cháo khuấy đều, đun thêm 5 phút, tắt bếp, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cháo tôm nấu với cải bó xôi
Nguyên liệu:
- Rau mùi, hành lá, tỏi phi, ớt băm nhỏ để thêm hương vị
Cháo tôm nấu với cải bó xôi thơm ngon, bổ dưỡng
Hướng dẫn cách nấu:
- Rửa sạch tôm, lột vỏ, bỏ đầu và đuôi, xẻ thân tôm làm đôi để tiện cho việc nấu. Rửa cải bó xôi, cắt nhỏ thành từng khúc nhỏ.
- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm cho tôm vào chảo, đảo đều trong 2-3 phút cho tôm chín vàng. Tiếp đó, cho cải bó xôi vào chảo, đảo đều với tôm trong 2 phút.
- Cháo chín, cho hỗn hợp tôm và cải vào khuấy đều, nêm nếm gia vị và tắt bếp.
Cháo thịt gà nấu với hạt sen
Nguyên liệu:
Cháo thịt bò nấu với hạt sen thực đơn cho bé 10 tháng tăng cân
Hướng dẫn cách nấu:
- Thịt gà, xương gà rửa sạch. Sau đó đem xương gà đi ninh lấy nước dùng, thịt gà luộc vừa chín tới lấy ra để nguội và xé sợi nhỏ.
- Gạo, hạt sen rửa sạch, cho vào nồi nước ninh xương nấu chín nhừ.
- Trong khi chờ cháo chín, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành tím, tỏi và cho thịt gà vào cùng một chút gia vị và xào cho chín.
- Khi cháo chín, cho gà vừa sào vào cháo khuấy đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun khoảng 3 phút là tắt bếp.
Cháo cá hồi nấu với bí đỏ
Nguyên liệu:
Cháo cá hồi nấu với bí đỏ - Thực đơn ăn dặm cho bé 10 tháng mà các mẹ không nên bỏ qua
Hướng dẫn cách nấu:
- Cá hồi rửa sạch, đem đi hấp cùng với vài lát gừng, hấp chín để nguội xé nhỏ thịt.
- Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch thái hạt lựu.
- Gạo vo sạch đem đi nấu cháo cùng với bí đỏ thái nhỏ.
- Trong khi đợi cháo chín, bắc chảo lên bếp cho cá hồi vào xào lăn.
- Khi cháo chín, cho cá hồi vào khuấy đều và khoảng 5 phút là tắt bếp.
Súp thịt bò nấu với cà rốt, khoai tây
Nguyên liệu:
- 30 grams khoai tây, cà rốt
Súp thịt bò nấu với cà rốt, khoai tây thực đơn thơm ngon, giàu dưỡng chất
Hướng dẫn cách nấu súp bò với khoai tây, cà rốt:
- Thịt bò lọc bỏ phần gân, mỡ, đem đi băm nhuyễn.
- Cà rốt, khoai tây đem đi gọt vỏ rửa sạch băm nhỏ.
- Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành, tỏi sau đó cho thịt bò băm vào xào sơ qua.
- Sau đó cho nước vào nồi đun đến khi sôi thì cho thịt bò, cà rốt và khoai tây vào khuấy đều. Nêm nếm gia vị cho rau thơm vào và tắt bếp.
>>> TÌM HIỂU THÊM: NHỮNG MÓN CHÁO GIÚP BÉ TĂNG CÂN ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Trên đây là thông tin về thực đơn cho bé 10 tháng vừa thơm ngon vừa đầy đủ dưỡng chất mà Cây Thị muốn gửi đến cho các bạn. Hy vọng qua bài viết này, các mẹ bỏ túi thêm những công thức nấu cháo hữu ích về ăn dặm cho bé yêu nhà mình nhé!
