Việc lên thực đơn ăn dặm đa dạng, phong phú đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp bé lớn nhanh, khỏe mạnh và còn hạn chế được tình trạng biếng ăn, chậm lớn. Nếu các mẹ đang loay hoay không biết cho con ăn gì.
Bài viết dưới đây Cây Thị sẽ gợi ý top các món cháo dinh dưỡng cho bé nhanh tăng cân, chóng lớn, ba mẹ có thể tham khảo để lên thực đơn phong phú, bổ dưỡng cho bé nhé!
Bé mấy tháng có thể ăn được cháo dinh dưỡng?
Cho trẻ ăn cháo dinh dưỡng khi nào là câu hỏi của rất nhiều bà mẹ quan tâm khi con bước vào giai đoạn ăn dặm.
Theo lời khuyên của các chuyên gia, khi bé đủ 7 tháng tuổi mẹ có thể cho bé tập ăn dần với các món cháo dinh dưỡng. Tuy nhiên, ở giai đoạn này, bé đang mọc răng nên cháo cần xay nhuyễn để giúp bé dễ ăn và dễ nuốt, hấp thu dưỡng chất được tốt hơn.
Các mẹ có thể tập cho bé ăn dặm khi bé tròn 7 tháng tuổi
Bên cạnh đó, sang tháng thứ 10, các bé có thể ăn được cháo vỡ hạt hay những thực phẩm xay nhuyễn và có độ thô nhất định. Khi bé tròn 1 tuổi là thời điểm thích hợp nhất để cho bé ăn cháo nguyên hạt vì lúc này khả năng nhai nuốt và hệ tiêu hóa của bé cũng đã ổn định nên có thể ăn, dễ nhai nuốt hơn.
CÓ THỂ BẠN CẦN: CÁCH NẤU CHÁO CHO BÉ 7 THÁNG TUỔI TĂNG CÂN NHANH
Thành phần cần thiết của các món cháo dinh dưỡng cho bé, mẹ cần biết
Một bát cháo dinh dưỡng cho bé và hỗ trợ tăng cân tốt nhất trong những giai đoạn đầu ăn dặm cần phải có đủ 4 nhóm thực phẩm chính là bột, vitamin - khoáng chất, đạm và chất béo. Cụ thể như sau:
- Tinh bột: Các mẹ có thể sử dụng gạo nếp, gạo tẻ, bột mì,...
- Chất đạm: Ngoài nguồn đạm từ thịt, tôm, cua, trứng thì các mẹ có thể dùng các loại từ đậu hũ, đậu nành, đậu xanh,...
- Chất béo: Để tăng nguồn dưỡng chất cho bé, các mẹ nên dùng các loại chất béo từ dầu ăn, dầu đậu nành, dầu mè, dầu ô liu, dầu hướng dương,...
- Vitamin và khoáng chất: Đây là một trong các nhóm thực phẩm chính và quan trọng trong quá trình ăn dặm của trẻ. Các mẹ hãy chọn các loại rau như rau ngót, mồng tơi, cà rốt, bí đỏ, khoai tây, rau cải,..
Cháo dinh dưỡng cho bé cần đáp ứng đầy đủ các loại chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện
Ngoài ra, các mẹ cũng nên bổ sung thêm các loại đậu như đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen,... cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng như xay nhuyễn và nấu cùng với cháo để món ăn được trở nên phong phú hơn.
Các món cháo dinh dưỡng cho bé giúp tăng cân nhanh chóng, dễ nấu
Món cháo cho bé ăn dặm có thể làm từ thịt heo, thịt bò, thịt gà,... rất phù hợp với trẻ ở giai đoạn từ 6 đến 12 tháng tuổi khi được kết hợp với các loại rau củ quả như đậu xanh, nấm rơm, bông cải, rau ngót, rau mồng tơi, cải thìa,...
Phần nội dung này Cây Thị sẽ bật mí cho bạn cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất tại nhà:
Cháo ếch đậu hà lan
Giá trị dinh dưỡng của cháo ếch cho bé ăn dặm vô cùng phong phú. Trong thịt ếch có nhiều thành phần dinh dưỡng như đạm, béo, đường, canxi, photpho, kali, natri, sắt, đồng, magie, vitamin A, B, D, E,…
Đây là những chất cần thiết cho cơ thể trẻ, quan trọng đối với trẻ suy dinh dưỡng, cần tăng cân.
Cháo ếch đậu hà lan là một trong các món cháo cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng
Nguyên liệu:
- 4-5 đùi ếch
- 1 chén gạo
- 3 chén nước hoặc nước ninh xương gà nấu sẵn
- 200 grams đậu Hà Lan
- 1 củ gừng cắt lát mỏng
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng canh dầu oliu, muối và tiêu vừa đủ,...
Hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé:
- Làm sạch ếch, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn. Sau đó, phi hành tỏi và xào thịt ếch cho đến khi săn lại.
- Đậu Hà Lan rửa sạch, luộc chín, sau đó đem đi xay nhuyễn.
- Gạo vo sạch và đem đi nấu cháo khoảng 20 - 25 phút. Đến khi gạo chín mềm thì cho lần lượt thịt ếch và đậu Hà Lan vào khuấy đều.
- Đun thêm 5 phút và nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc cháo ra chén cho bé dùng.
Cháo gà ác đậu xanh
Cháo gà ác đậu xanh là món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết mà các mẹ không nên bỏ qua khi bé đang trong thời gian phát triển đầu đời.
Đây được biết đến là loại gà có giá trị nhất nhờ chứa nhiều protein, axit amin, ít chất béo và cholesterol. Kết hợp với đậu xanh chắc chắn sẽ cho ra món cháo giải nhiệt và tốt cho bé trong những ngày hè.
Nguyên liệu:
- 300 grams gà ác
- 100 grams gạo nếp
- 100 grams đậu xanh
- 1 củ hành tím và 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng canh dầu ăn, muối, tiêu, đường, nước mắm
Cháo gà ác đậu xanh bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé:
- Đậu xanh và gạo rửa sạch rồi ngâm với nước cho mềm. Sau đó, cho vào nồi nấu cho chín nhừ.
- Trong thời gian chờ cháo chín, đem thịt gà ác đi rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn rồi xào với chảo riêng.
- Khi cháo chín, cho gà vào khuấy đều và nêm nếm gia vị.
- Đun cháo trong vài phút nữa, tắt bếp và cho bé thưởng thức cháo gà ác với đậu xanh thơm ngon.
Cháo tôm rau ngót
Tôm có tác dụng bổ sung canxi rất tốt, nhất là giúp cho xương và răng chắc khỏe. Trong khi đó, rau ngót lành tính và có hàm lượng chất dinh dưỡng cao giúp sáng mắt, phòng chống quáng gà. Khi kết hợp hai loại thực phẩm này lại sẽ đem đến một món cháo thơm ngon và bổ dưỡng.
Ngoài ra, các mẹ có thể ghé mua và sử dụng sản phẩm cháo tươi tôm rau ngót Cây Thị được bày bán ở các hệ thống siêu thị trên toàn quốc vào những ngày bận rộn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 3 - 4 con tôm
- 100 grams gạo nếp
- 50 grams rau ngót
- 1/2 củ hành tím, 1/2 củ hành trắng, 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng canh dầu ăn và các loại gia vị nêm nếm cơ bản
Sự lựa chọn tuyệt vời cho các mẹ với cháo tôm rau ngót bổ sung nhiều chất xơ
Hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé:
- Làm sạch tôm, bỏ vỏ lấy phần thịt. Phần đầu tôm dùng để nấu nước dùng.
- Rau ngót rửa sạch và đem đi xay nhuyễn.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi và thêm hành tím, tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho phần thịt tôm vào và đảo đều đến khi chín.
- Rửa sạch gạo và ngâm nước trong khoảng 30 phút. Lấy nước dùng được nấu từ đầu tôm để nấu cháo.
- Khi cháo chín, cho hỗn hợp tôm và rau ngót vào cháo cùng một số gia vị phù hợp rồi khuấy đều.
- Đun cháo trong vài phút nữa rồi tắt bếp và múc ra bát cho bé thưởng thức
Cháo yến hạt sen lá dứa
Đây là món cháo dinh dưỡng cho bé đơn giản với thành phần từ tổ yến tự nhiên và hạt sen cùng các vitamin nhóm B (B1, B6, B9) giúp mang đến những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- 200 grams gạo nếp
- 100 grams hạt sen khô
- 50 grams lá dứa
- 1 bát yến sào
- 1 muỗng canh đường phèn
- Gia vị nêm nếm
Cháo yến hạt sen lá dứa là một trong các món cháo cho bé dồi dào dưỡng chất
Hướng dẫn cách nấu cháo đơn giản cho bé:
- Làm sạch gạo và hạt sen, ngâm nước trong khoảng 30 phút.
- Rửa sạch lá dứa, cắt nhỏ, nấu lấy nước và lọc bỏ lá.
- Cho hỗn hợp gạo, hạt sen, yến sào và nước lá dứa vào nồi nấu cho đến khi chín nhừ thành cháo.
- Đun thêm khoảng 5 phút, nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.
Cháo thịt heo bí đỏ
Nhờ sự lành tính, mềm nhuyễn và vị ngon ngọt mà cháo bí đỏ thịt heo chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bé ăn dặm trong giai đoạn đầu đời.
Nguyên liệu:
- 200 grams gạo nếp
- 1/4 củ bí đỏ, gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ
- 50 grams thịt heo thăn, băm nhuyễn
- 1/4 củ hành tím
- 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
- Gia vị nêm nếm
Cháo thịt heo bí đỏ tuy đơn giản nhưng không kém dưỡng chất cần thiết
Hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé:
- Rửa sạch gạo nếp và ngâm trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu.
- Làm sạch thịt heo, để kỹ hơn bạn có thể chần qua nước sôi khoảng 2 - 3 phút. Băm nhỏ và xào thịt heo cho đến khi thịt chín.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín và đem đi xay nhuyễn.
- Cho gạo nếp vào nồi và đun với lửa nhỏ cho đến khi gạo chín mềm thành cháo. Sau đó, cho hỗn hợp thịt heo và bí đỏ vào đảo đều.
- Đun khoảng 5 phút, tắt bếp và cho cháo ra bát, để nguội một chút trước khi cho bé ăn.
Cháo thịt bò cà rốt
Đây là hai nguyên liệu quen thuộc, không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất mà còn tốt cho sức khỏe. Cháo thịt bò cà rốt chính là sự kết hợp hoàn hảo, thơm ngon và hấp dẫn giúp bé tăng cân nhanh chóng trong giai đoạn ăn dặm.
Xem chi tiết: CÁCH NẤU CHÁO THỊT BÒ CHO BÉ
Nguyên liệu:
- 200 grams gạo nếp
- 100 grams thịt bò thăn
- 1 củ cà rốt
- 1/4 củ hành tím, băm nhuyễn
- 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
- Gia vị nêm nếm
Thực đơn dinh dưỡng đa dạng cho bé với món cháo thịt bò nấu cà rốt
Hướng dẫn:
- Gạo vo sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu.
- Thịt bò đem đi rửa sạch, để ráo và băm nhuyễn.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.
- Bắc nồi lên bếp, cho gạo vào rang thơm sau đó cho nước vào và nấu đến khi cháo chín nhừ.
- Trong khi đợi cháo chín, bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm hành tỏi, sau đó cho lần lượt thịt bò bằm và cà rốt vào xào chín.
- Khi cháo chín, cho hỗn hợp vào nồi cháo khuấy đều tay, nêm nếm gia vị và tắt bếp.
Cháo cá hồi rong biển
Cháo cá hồi với rong biển cung cấp rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là chất béo, omega-3, protein và canxi, giúp bé phát triển khỏe mạnh.
Chính vì vậy, các mẹ hoàn toàn có thể an tâm bổ sung món này vào thực đơn cháo dinh dưỡng cho bé mỗi ngày.
Nguyên liệu:
- 200 grams gạo nếp
- 100 grams cá hồi tươi
- 1/4 miếng rong biển khô
- 1/4 củ hành tím, băm nhuyễn
- 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
- Gia vị nêm nếm
Không lo bé biến ăn với các món cháo cho bé từ cá hồi và rong biển giúp bổ sung chất béo tốt
Hướng dẫn cách nấu:
- Gạo vo sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu.
- Cá hồi rửa sạch, dùng khăn giấy thấm qua để khô ráo và đem đi thái nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, nấu cháo cho đến khi chín mềm.
- Trong khi đợi cháo chín, bắc chảo lên bếp đợi dầu nóng cho hành tỏi vào phi thơm sau đó cho cá hồi vào xào chín.
- Khi cháo chín, cho lần lượt cá hồi và rong biển cắt nhỏ vào cháo, khuấy đều tay.
- Tiếp tục đun khoảng 10 phút nữa, tắt bếp và cho bé thưởng thức
Cháo cá lóc đậu xanh
Cháo cá lóc đậu xanh cung cấp rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là protein, canxi và chất sắt, giúp bé phát triển toàn diện. Kết hợp với đậu xanh thơm mát giúp bé ăn ngon và tiêu hóa dễ hơn.
Nguyên liệu:
- 200 grams gạo nếp
- 100 grams cá lóc
- 50 grams đậu xanh
- 1/4 củ hành tím, băm nhuyễn
- 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
- Gia vị nêm nếm
Sẽ thật thiếu sót nếu mẹ bỏ qua món cháo cá lóc kèm đậu xanh trong thực đơn hàng ngày của bé
Bữa tối cho bé: CHÁO TƯƠI CÁ LÓC ĐẬU XANH - TIỆN LỢI - GIÀU DINH DƯỠNG
Hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé:
- Gạo, đậu xanh vo sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu.
- Cá lóc rửa sạch, đem đi hấp chín và gỡ lấy phần thịt.
- Phần xương đem đi ninh nước dùng.
- Bắc nồi lên bếp, cho gạo và đậu xanh vào nước xương cá nấu cháo cho đến khi chín nhừ.
- Trong khi đợi cháo chín, bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi sau đó cho cá vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Khi cháo sôi, cho cá vào khuấy đều tay, đun khoảng 5 phút và tắt bếp.
Cháo lươn đậu xanh
Thịt lươn là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao chứa vitamin khoáng chất như A, B1, B6 khi kết hợp với đậu xanh sẽ cho ra một món cháo thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 200 grams gạo nếp
- 50 grams đậu xanh đã bóc vỏ
- 100 grams lươn tươi
- 1/4 củ hành tím, băm nhuyễn
- 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
- Gia vị nêm nếm
Sự thanh mát và bổ dưỡng từ cháo lươn đậu xanh chắc chắn sẽ khiến bé yêu của bạn ăn ngon, chóng lớn
Các bước nấu cháo dinh dưỡng cho bé:
- Rửa sạch lươn, cắt miếng vừa ăn, lọc lấy phần thịt. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi và cho thịt lươn vào xào chín.
- Đậu xanh ngâm nước trong 30 phút, rửa sạch để ráo nước.
- Cho gạo nếp vào chảo rang thơm, sau đó, bắc nồi lên bếp cho gạo vừa rang vào nấu cháo.
- Khi cháo mềm, cho lươn và đậu xanh vào, đảo đều cho đến khi chín.
- Tắt bếp, cho cháo ra tô và đợi nguội rồi cho bé ăn.
Cháo bào ngư
Bào ngư là một loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Trong đó, nấu cháo bào ngư cho bé ăn dặm rất được các chuyên gia khuyến khích lựa chọn trong giai đoạn đầu phát triển và giúp bé tăng cân hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 200 grams gạo
- 1 - 2 con bào ngư
- 1/4 củ hành tím, băm nhuyễn
- 1/2 muỗng cà phê dầu ăn
- Gia vị nêm nếm
Cháo bào ngư cho bé ăn ngon, dễ thực hiện
Thực hiện theo các bước:
- Rửa sạch bào ngư và thái nhỏ.
- Gạo rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút để chín nhanh hơn.
- Phi thơm hành tím với dầu ăn, sau đó cho bào ngư vào xào chín.
- Đun sôi nước trong nồi, cho gạo nếp vào nấu. Khi cháo chín, cho bào ngư đã xào chín vào nồi và đun thêm vài phút nữa.
- Tắt bếp, cho cháo bào ngư ra tô và đợi nguội rồi cho bé ăn.
MUA NGAY: CHÁO TƯƠI BÀO NGƯ BỔ DƯỠNG - THƠM NGON
Cháo gà nấm đông cô
Thịt gà và nấm đông cô là hai loại thực phẩm giàu đạm, chứa nhiều vitamin hỗ trợ tốt trong việc hình thành xương chắc khỏe và sự phát triển não bộ của trẻ. Do đó, các mẹ có thể thêm món này vào thực đơn cháo dinh dưỡng hằng ngày cho bé yêu của mình.
Nguyên liệu:
- 50 grams thịt gà ta
- 200 grams gạo
- 150 grams nấm đông cô tươi
- 1/2 củ hành tím, 1 củ hành tây, sả, tỏi băm nhuyễn
- 1 thìa cà phê nước mắm, đường
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- Rau mùi, hành lá
Thực đơn cháo dinh dưỡng - Cháo gà nấm đông cô thơm ngon mà các mẹ không nên bỏ qua
Các bước nấu cháo dinh dưỡng cho bé:
- Thịt gà rửa sạch, bỏ da và cắt thành những miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào nồi nấu chín rồi vớt ra.
Nấm đông cô rửa sạch, cắt nhỏ.
- Gạo nếp rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút để chín nhanh hơn. Dùng nước gà để nấu cháo.
- Khi gạo nếp chín, cho thịt gà và nấm đông cô vào nồi, đun thêm vài phút nữa.
- Tắt bếp, cho cháo gà nấm đông cô ra tô và đợi nguội rồi cho bé ăn.
Cháo ếch nấu với rau mồng tơi
Để tăng thêm sự phong phú cho thực đơn cháo dinh dưỡng cho bé, các mẹ có thể nấu cháo ếch với rau mồng tơi. Rau này có tính hàn giúp giải nhiệt, làm mát cơ thể hiệu quả và tốt cho hệ tiêu hóa.
Sự kết hợp hoàn hảo từ ếch và rau mồng tơi sẽ mang đến cho bé một bữa ăn ngon, đầy dưỡng chất
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 50 grams rau mồng tơi
- 200 grams gạo
- 300 grams thịt ếch
- 1 muỗng canh dầu ăn, hạt nêm, muối,...
Hướng dẫn các bước thực hiện:
- Rửa sạch và băm nhuyễn rau mồng tơi
- Làm sạch ếch, cắt bỏ đầu và lột da.
- Cho gạo vào nồi nấu cháo cho đến khi chín mềm.
- Sau khi cháo chín thì cho thịt ếch đã băm vào đảo đều và tiếp theo là rau mồng tơi.
- Đun sôi thêm khoảng 3 phút nữa thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi múc ra bát.
XEM THÊM: CÁCH NẤU CHÁO ẾCH CHO BÉ
Cháo tôm với súp lơ xanh
Cháo dinh dưỡng cho bé từ tôm và súp lơ xanh là một trong những món ăn dặm được nhiều mẹ lựa chọn cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi.
Công thức cháo tôm súp lơ xanh cho bé ăn ngon, tăng cân nhanh chóng
Nguyên liệu:
- 150 grams tôm đã bóc vỏ
- 55g súp lơ xanh
- 1 miếng phô mai
- 100 grams gạo
- ¼ củ hành tây
Các bước thực hiện:
- Ngâm gạo với nước sạch, chần súp lơ qua nước sôi và thái từng miếng nhỏ đủ độ nhai của bé.
- Hành tây cắt nhỏ và phi thơm với dầu mè, cho tôm vào xào chung đến khi chín.
- Cho gạo vào nồi, chế thêm nước và đun sôi cho đến khi gạo nhừ. Khi cháo chín thì cho súp lơ và tôm vào đảo đều.
- Cho thêm phô mai mà trẻ yêu thích vào khuấy tan, nêm nếm gia vị vừa đủ.
Cháo tôm nấu nấm rơm
Cháo tôm nấu nấm rơm là một trong các món cháo cho bé bổ dưỡng và ngon miệng, đồng thời cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất cho sự phát triển.
Không chỉ giúp bé tăng cân mẹ yêu còn tiết kiệm thời gian với món cháo tôm nấu nấm rơm đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300 grams tôm
- 150 grams nấm rơm
- 100 grams gạo
- Tỏi, hành tím, dầu ăn. nước mắm
- Gia vị
Hướng dẫn cách nấu:
- Rửa sạch tôm và nấm rơm, bóc vỏ tôm và cắt đầu nấm.
- Đun sôi 2-3 tách nước dùng.
- Thêm gạo vào nồi, nấu đến khi gạo chín mềm.
- Thêm tôm và nấm rơm vào nồi, nấu khoảng 5 phút.
- Nêm gia vị theo khẩu vị của bé.
- Khi cháo được nấu chín và đủ mềm, tắt bếp và chờ nguội.
Cháo dinh dưỡng cho bé - Cháo tôm cà rốt
Tôm là một nguồn protein quan trọng giúp xây dựng cơ bắp và phát triển não bộ, còn cà rốt chứa nhiều vitamin A giúp tăng cường thị lực và hệ miễn dịch cho bé. Do đó, cháo tôm cà rốt là món ăn dinh dưỡng cho bé mà các mẹ không thể bỏ qua.
Giúp bé tăng cân hiệu quả với món cháo tôm cà rốt lạ miệng
Nguyên liệu:
- 100 grams tôm đã bóc vỏ
- 150 grams gạo
- ¼ củ cà rốt
- Hạt nêm, dầu ăn trẻ em
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và cắt hạt lựu nhỏ.
- Tôm xay nhuyễn và ướp với một chút hạt nêm.
- Vo sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu.
- Khi cháo đã ninh nhừ thì cho tôm và cà rốt vào nấu tiếp tầm 4 - 5 phút.
- Tắt bếp và múc ra cho bé dùng khi còn nóng.
Cháo tôm bí đỏ
Tôm chứa nhiều vitamin A, D, Omega 3 và DHA rất hữu ích cho sức khỏe và sự phát triển thể chất của bé. Đồng thời, bí đỏ chứa nhiều axit glutamic rất tốt cho thần kinh và chuyển hóa tế bào.
Bí đỏ nấu tôm có màu vàng ươm ngọt ngào, là món cháo dinh dưỡng cho bé ngon và rất lạ miệng cho các bạn nhỏ.
Cháo tôm bí đỏ bổ dưỡng, kích thích bé ăn ngon, lớn tốt
Nguyên liệu cần có:
- Bí đỏ
- Tôm sú
- Gạo tẻ
- Dầu oliu
Các bước thực hiện:
- Gạo vo sạch và cho vào nồi nấu cháo.
- Trong khi chờ cháo chín, bóc vỏ tôm và xào với dầu ăn cùng chút gia vị vừa ăn.
- Bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc, hấp chín và xay nhuyễn.
- Khi cháo chín thì cho bí và tôm vào nồi, đun khoảng 1 - 2 phút thì tắt bếp, vớt ra và cho dầu oliu vào.
Cháo tôm và khoai lang
Khoai lang kết hợp với tôm là món ăn mà bé nào cũng yêu thích trong giai đoạn ăn dặm. Món cháo này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn giúp bổ sung dinh dưỡng để bé tăng cân và chóng lớn hiệu quả.
Giúp bé tăng cân đơn giản với món cháo tôm khoai lang độc đáo
Nguyên liệu:
- ½ củ khoai lang
- 3 con tôm đã bóc vỏ
- 300 grams gạo
Các bước thực hiện:
- Ngâm gạo trong nước khoảng 1 tiếng để nấu cháo dễ mềm hơn.
- Rửa sạch tôm, bóc vỏ, rút chỉ sống lưng và băm nhuyễn.
- Ướp tôm với dầu ô liu và hạt nêm.
- Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, cắt miếng, hấp chín và tán nhuyễn.
- Xào vỏ và đầu tôm với hành phi, sau đó cho 1.5 bát nước lọc vào và đun sôi.
- Lọc bỏ phần bã khi nước dùng tôm sôi, dùng phần nước để nấu cháo.
- Cho gạo vào nồi đun với lửa nhỏ, khi chín thì cho tôm và khoai lang vào khuấy đều.
- Nêm thêm gia vị và đun thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp.
XEM NGAY: 5 LOẠI CHÁO TƯƠI CHO BÉ ĂN DẶM TỐT NHẤT
Cháo yến mạch với khoai lang
Yến mạch chứa nhiều loại vitamin như vitamin B, vitamin E, vitamin K,… và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể: Kali, Kẽm, Magie,… Những thành phần này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể của bé.
Những nguyên liệu này không chỉ giúp bé ăn ngon miệng, dễ hấp thu các loại thực phẩm giàu chất xơ tốt hơn mà còn ngăn ngừa bệnh cho bé nhờ chất oxy hóa có trong thực phẩm.
Công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé yến mạch kết hợp với khoai lang
Chuẩn bị nguyên vật liệu:
- 3 thìa yến mạch
- 1 củ khoai lang nhỏ
- Rau cần và các loại gia vị phụ gia
Hướng dẫn cách nấu:
- Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút.
- Rửa sạch, hấp chín và dằm nhuyễn khoai lang.
- Rửa sạch rau cần, luộc chín chúng và bỏ vào máy xay để xay nhuyễn.
- Cho yến mạch vào 200ml nước vào nồi rồi đun với lửa nhỏ, đảo đều tay liên tục cho đến khi rau cần và khoai lang chín là hoàn thành.
Cháo tổ yến dinh dưỡng cho bé
Tổ yến là một loại thực phẩm quý giá chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của con người, nhất là giai đoạn đầu đời để giúp bé phát triển cân nặng, chiều cao, tăng cường trí nhớ,...
Sẽ thật bất ngờ với những lợi ích tuyệt vời từ món cháo yến dinh dưỡng cho bé
Nguyên liệu:
- 50 grams gạo
- 1 - 2 grams yến tinh chế
- 30 grams ức gà
- ½ của cà rốt
- Dầu oliu
Các bước thực hiện:
- Ngâm tổ yến trước khi nấu khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rửa sạch. Để ráo rồi cho vào nồi hấp cách thủy.
- Thịt gà làm sạch, luộc hoặc hấp cho chín mềm rồi xé nhỏ hoặc bầm tùy theo sở thích và độ tuổi của trẻ.
- Vo gạo sạch và đổ vào nồi nước luộc gà để nấu thành cháo.
- Gọt vỏ, cắt nhỏ cà rốt rồi cho vào ninh cùng với cháo đến khi chín mềm.
- Khi cháo chín thì cho hỗn hợp tổ yến cùng thịt gà vào nấu tiếp 5 - 10 phút rồi tắt bếp cho bé thưởng thức.
Cháo thịt bò bằm nấu với khoai tây
Công thức cháo dinh dưỡng cho bé từ khoai tây và thịt bò là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa ăn dặm của bé. Không chỉ bắt mắt mà còn thơm ngon, món cháo này rất phù hợp với hệ tiêu hóa của bé.
Chăm con thật dễ với công thức cháo thịt bò nấu với khoai tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300 grams gạo
- ¼ của khoai tây
- 200 grams thịt bò thăn
Các bước thực hiện:
- Thịt bò sau khi rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.
- Gọt vỏ, làm sạch, cắt thành từng miếng khoai tây nhỏ.
- Sau đó đem đi hấp rồi tán nhuyễn.
- Pha gạo và nước theo tỉ lệ 1:10 để nấu cháo. Đun đến khi gần chín thì cho hỗn hợp thịt bò và khoai tây vào khuấy điều.
- Nêm chút gia vị và nấu thêm 5 - 10 phút nữa thì tắt bếp.
Cháo thịt bò với bí đỏ
Nhờ đặc tính mềm mịn, màu sắc nổi bật và mùi thịt bò hấp dẫn, cháo bí đỏ thịt bò chắc chắn sẽ trở thành món “khoái khẩu” của bé, ăn hoài không chán.
Đây thực sự là sự lựa chọn của mẹ giúp bé hấp thu dưỡng chất để khỏe mạnh và mau lớn.
Thịt bò và bí đỏ là nguồn cung cấp dưỡng chất tốt cho sự phát triển của trẻ
Nguyên liệu:
- 100 grams thịt bò
- 70 grams bí đỏ
- 50 grams gạo
Hướng dẫn các bước thực hiện chi tiết:
- Thịt bò rửa sạch với gừng để khử mùi hôi và ướp với chút gia vị dành riêng cho bé để kích thích mùi vị. Phi thơm hành rồi xào sơ thịt bò cho săn lại.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng, đem hấp chính và nghiền nhuyễn.
- Vo và ngâm gạo trong nước khoảng 15 phút. Nấu cháo với tỉ lệ 10 nước : 1 gạo.
- Khi cháo chín mềm thì cho thịt bò và bí đỏ vào nấu chung thêm khoảng 15 phút rồi tắt bếp.
Cháo thịt gà nấu với bí đỏ phô mai
Được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, cháo gà bí đỏ phô mai đã trở nên rất quen thuộc trong thực đơn của nhiều gia đình.
Không chỉ giúp bổ sung dưỡng chất và vitamin, đây còn là món cháo dinh dưỡng cho bé được yêu thích.
Mẹ có thể an tâm về sự phát triển cân nặng của bé trong giai đoạn đầu đời với công thức cháo gà nấu bí đỏ phô mai
Nguyên liệu:
- 100 grams gạo
- 100 grams bí đỏ
- 100 grams gà
- Phô mai
- Gia vị muối, đường, tiêu, bột nêm,...
Các bước thực hiện:
- Thịt gà đem rửa sạch và cho vào nồi rồi luộc chín, vớt gà xé nhỏ.
- Bí đỏ gọt sạch vỏ, rửa sạch và thái miếng rồi luộc, tán mịn.
- Cho gạo vào nước luộc gà để nấu cháo.
- Khi cháo chín mềm thì cho thịt gà, bí đỏ và phô mai vào khuấy đều.
- Đun thêm 5 - 10 phút rồi tắt bếp.
Cháo trứng gà kết hợp với phô mai
Phô mai và trứng nằm trong danh sách những thực phẩm rất hữu ích cho cơ thể. Không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn, ngon miệng mà hàm lượng dinh dưỡng dồi dào trong cháo trứng phô mai cho bé ăn dặm còn rất có lợi cho sức khỏe của trẻ và tăng trưởng chiều cao nhanh chóng.
Khám phá nhanh công thức cháo dinh dưỡng cho bé từ trứng gà kết hợp phô mai
Nguyên liệu:
- ½ quả trứng gà
- ¼ miếng phô mai
- 100 grams gạo
- Dầu ăn cho bé
Các bước thực hiện:
- Cho gạo vào nồi và nấu đến khi chín mềm.
- Đánh tan trứng gà, hạ lửa nhỏ và cho trứng từ từ vào cháo. Vừa thêm vừa khuấy đều và nhẹ tay.
- Tiếp tục cho thêm phô mai vào khuấy đều cho đến khi tan đều.
- Đun thêm khoảng 4 - 5 phút rồi múc ra bát để nguội cho bé ăn.
Cháo gà hạt sen bổ dưỡng
Hạt sen có vị ngọt, thanh mát giúp chữa mất ngủ, đầy bụng, kén ăn hiệu quả. Trung bình khoảng 28g hạt sen khô chứa khoảng 5g protein và nhiều chất xơ tốt cho tiêu hóa của bé. Đồng thời, hàm lượng protein trong thịt gà giúp xương chắc khỏe, dẻo dai và ngăn ngừa nguy cơ loãng xương.
Cháo gà hạt sen tuy đơn giản nhưng nhiều dinh dưỡng
Nguyên liệu:
- 100 grams gạo
- 100 grams hạt sen
- 100 grams thịt gà
Các bước thực hiện:
- Gạo vo sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu.
- Hạt sen làm sạch, bỏ vỏ và rút tâm rồi để ráo nước.
- Thịt gà đem luộc, vớt ra. Giữ nước dùng và cho gạo vào nấu đến khi nhừ.
- Cho hỗn hợp gạo, hạt sen và gà vào cháo.
- Thêm chút gia vị và đun khoảng 5 - 10 phút rồi tắt bếp.
Cháo gà khoai lang cho bé
Thịt gà chứa nhiều chất như protein, phốt pho và vitamin B6 có lợi cho sức khỏe của trẻ. Bên cạnh đó, khoai lang giàu chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa và miễn dịch của trẻ. Món cháo dinh dưỡng cho bé này chắc chắn sẽ mang lại nhiều dưỡng chất quan trọng và hỗ trợ tăng cân cho bé hiệu quả.
Bật mí nhanh công thức cháo gà khoai lang cho bé ăn dặm không ngán
Nguyên liệu:
- 200 grams gạo
- 100 grams thịt gà
- 50 grams khoai lang
- Gia vị cơ bản như nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn,...
Hướng dẫn chi tiết các bước:
- Thịt gà làm sạch, luộc và băm nhuyễn. Khoai lang gọt vỏ, luộc chín và nghiền nhuyễn.
- Dùng gạo nấu cháo với nước luộc gà cho đến khi nhừ.
- Cho hỗn hợp khoai lang và thịt gà vào cháo.
- Thêm chút gia vị cho bé ăn ngon rồi tiếp tục đun từ 5 - 10 phút rồi tắt bếp.
Cháo dinh dưỡng óc heo rau ngót
Trong óc heo có chứa nhiều hàm lượng DHA, Omega 3 và giàu protein giúp cho não bộ được hoạt động nhanh và thông minh hơn. Bên cạnh đó, cháo óc heo nấu với rau ngót là một trong những món dễ nấu và kết hợp với nhiều loại rau củ quả khác để cho bé tha hồ khám phá, trải nghiệm vị cháo.
Kích thích bé ăn ngon với món cháo óc heo nấu rau ngót thanh mát
Chuẩn bị nguyên vật liệu:
- 2 thìa gạo nếp
- 1/2 bộ óc heo
- 1 nắm nhỏ rau ngót
- Dầu ăn và một số gia vị phụ gia khác
Hướng dẫn cách nấu:
- Sơ chế óc heo và rửa sạch với muối trắng từ 2 - 3 lần để đảm bảo sự sạch sẽ. Ướp óc heo với chút dầu ăn.
- Đem rau ngót đi tuốt lá, rửa sạch và vò thật kỹ để cho chúng được nhuyễn ra.
- Cho óc heo vào nồi hấp với hành, gừng để khử đi mùi tanh và tăng sự thơm ngon. Khi óc heo chín thì đem đi xay cho thật nhuyễn.
- Gạo đem đi vo và cho vào nồi. Khi cháo chín thì cho óc heo và rau ngót vào đảo đều.
- Đun cháo ở lửa nhỏ cho chín mềm trong khoảng 7 - 10 phút là có thể tắt bếp.
ĐỪNG BỎ LỠ: CHÁO TƯƠI TÔM RAU NGÓT - Đầy đủ canxi và chất xơ cho bé
Cháo thịt heo nấu với rau cải
Thịt lợn là một trong những món cháo dinh dưỡng cho bé được nhiều mẹ lựa chọn bởi giá cả phải chăng và dễ chế biến. Kết hợp với cải bó xôi có tính ôn, giải chứng cảm hàn, thông đàm và lợi khí. Chắc chắn rằng, món ăn này sẽ mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng và kích thích bé tăng cân nhanh chóng.
Đa dạng món ngon mỗi ngày cho bé với món cháo dinh dưỡng từ thịt heo và rau cải
Chuẩn bị các nguyên liệu:
- 30 grams thịt heo xay nhỏ
- 20 grams cải bó xôi
- 50 grams gạo
Các bước thực hiện chi tiết:
- Gạo sau khi vo sạch thì cho vào nồi với nước nấu chín thành cháo.
- Cải bó xôi đem rửa sạch và xay nhuyễn.
- Khi cháo chín, hãy cho thịt xay và cải vào ninh đến khi nhừ.
- Đổ cháo chín ra bát và để nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.
Cháo cá chép bổ dưỡng cho bé
Cháo cá chép là một trong những loại cháo rất ngon và ngọt thịt, cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng được các bà mẹ lựa chọn để nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm.
Cháo cá chép không những ngon miệng mà còn giúp bé bồi bổ sức khỏe trong giai đoạn ăn dặm hiệu quả
Chuẩn bị nguyên vật liệu:
- 1kg cá chép
- 100 grams gạo
- Cà rốt
- Dầu điều
- Nước mắm
- Bột canh
Hướng dẫn cách nấu:
- Sơ chế cá và cho vào nồi với 2 lít nước, 1 củ gừng thái nhỏ để đun sôi. Sau khi sôi khoản 10 phút thì vớt ra lấy thịt, bỏ xương.
- Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ vừa ăn.
- Cho gạo vào nước luộc cá để nấu thành cháo.
- Khi cháo chín nhừ thì cho thịt cá chép và cà rốt vào cùng một chút gia vị.
- Nấu tiếp từ 5 đến 10 phút là hoàn thành món ăn thơm ngon cho bé.
Cháo cua dinh dưỡng cho bé
Cua là loại hải sản được rất nhiều người yêu thích. Thịt cua không chỉ có vị ngọt tự nhiên, hấp dẫn mà còn giàu đạm và các chất dinh dưỡng như canxi, axit béo omega-3, khoáng chất (kẽm, đồng, sắt, kali), nhiều vitamin B12,… Đây đều là những dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe.
Cháo dinh dưỡng cho bé từ cua vừa thơm ngon, bổ dưỡng vừa dễ ăn nên phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là các trẻ nhỏ đang cần tăng cân.
Giải quyết nhanh chóng tình trạng biến ở trẻ với cháo dinh dưỡng từ cua
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100 grams thịt cua
- ¼ của cà rốt
- 100 grams gạo
- Gia vị cơ bản như đường, muối, hạt nêm,...
Các bước cần thực hiện:
- Luộc cua với sả, gừng cắt lát. Sau đó, gỡ thịt cua và tránh còn sót vỏ. Cà rốt thì cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn cho bé vừa ăn,
- Gạo vo sạch và cho vào nồi nấu đến khi nhừ.
- Khi cháo mềm thì cho thịt cua và cà rốt vào cùng chút gia vị để tăng sự thơm ngon.
- Đun thêm khoảng 5 phút đến khi chín hoàn toàn thì múc ra để nguội cho bé thưởng thức.
Cháo mực thơm ngon
Mực là nguyên liệu giàu đạm và khoáng chất được các mẹ lựa chọn và kết hợp để nấu cháo cho bé. Đối với trẻ nhỏ, mực cung cấp nhiều axit béo omega 3, rất cần thiết cho sự phát triển của mắt và não bộ. Protein của mực cũng rất cần thiết cho sự phát triển cân nặng, chiều cao cũng như trí tuệ của bé.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị như: mực tươi, gạo, cà rốt, dầu oliu, gia vị,...
Bỏ túi ngay công thức cháo mực thơm ngon cho bé ăn dặm
Các bước thực hiện:
- Mực sau khi sơ chế sạch thì ướp thêm với một chút nước mắm. Xào nhanh mực rồi vớt ra chén để riêng.
- Cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ, hấp và xay nhuyễn.
- Nấu cháo với tỉ lệ 1 gạo và 10 nước. Đến khi nhừ thì cho mực và cà rốt vào khuấy đều rồi đun đến khi sôi lại lần nữa.
- Tắt bếp, múc ra bát để nguội rồi cho bé thưởng thức.
Cháo đậu đỏ bổ dưỡng cho bé
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ đậu đỏ đơn giản nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Đậu đỏ là loại hạt chứa nhiều chất xơ, protein, vitamin, khoáng chất và ít chất béo. Nếu kết hợp đậu đỏ với các nguyên liệu khác như thịt, tôm, rau củ,… bé yêu của bạn sẽ nhận được nhiều dưỡng chất một cách tốt nhất.
Cho bé ăn dặm với cháo đậu đỏ thơm ngon, nhanh lớn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 50 grams đậu đỏ
- 80 grams gạo
- 200 grams thịt bò
- Gia vị, dầu ăn, hành ngò
Các bước thực hiện đơn giản:
- Gạo, đậu đỏ đem vo sạch, ngâm vài tiếng rồi cho vào nồi nước nấu cho đến khi nhừ.
- Thịt bò thái lát mỏng hoặc băm nhỏ rồi ướp với 1 ít tỏi băm, tiêu, dầu ăn.
- Khi cháo nhừ thì cho thịt bò vào khuấy đều.
- Tiếp tục nấu thêm từ 3 - 5 phút, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Cháo tim lợn - Cháo dinh dưỡng cho bé dễ thực hiện
Cháo tim heo luôn được các mẹ lựa chọn cho bé vì chứa nhiều chất dinh dưỡng, thơm ngon và dễ dàng kích thích vị giác, giúp bé ngon miệng. Đặc biệt, trong tim heo có các thành phần như B2, B6, B12, selen, kẽm,... tốt cho hệ tim, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ xương chắc khỏe và cung cấp các năng lượng cần thiết cho hoạt động cả ngày dài.
Công thức cháo tim heo cho bé ăn dặm 10 tháng đơn giản
Nguyên liệu:
- 70 grams gạo
- 100 grams tim heo
- 50 grams bí đỏ
- 1 củ hành tím băm nhỏ
- Gia vị cho bé
Các bước cần thực hiện:
- Vo gạo và ngâm từ 30 - 60 phút trước khi nấu để gạo nở và nấu chính nhanh hơn.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín và nghiền nhuyễn.
- Sơ chế tim heo và đem đi băm nhỏ. Ướp cùng chút muối và dầu ô liu rồi xào chín.
- Cháo sau khi nấu chín thì cho lần lượt hỗn hợp bí đỏ, tim heo vào đun thêm 15 phút rồi tắt bếp.
Những lưu ý khi xây dựng thực đơn cho trẻ, mẹ cần nắm
Để giúp con thèm ăn, tăng cân đều đặn, mẹ cần ghi nhớ một số lưu ý trong thực đơn cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm để được hoàn hảo hơn:
- Đối với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, bạn nên cho bé ăn dặm với bột nấu hoặc cháo nấu chậm và xay nhuyễn hết bã (gạo+thịt). Nhu cầu muối của trẻ dưới 12 tháng được cung cấp đủ từ thức ăn, ngoài ra chức năng thận của trẻ chưa hoàn thiện nên hạn chế việc nêm quá mặn.
Bạn nên chú ý cho bé ăn bổ sung theo nguyên tắc ăn từ ít đến nhiều, ăn từ lỏng đến đặc và làm quen dần với từng loại thức ăn.
- Bạn có thể cấp đông nguyên liệu nấu cháo cho con. Tuy nhiên, không nên nấu cháo quá đặc và không cho bé ăn thực phẩm để lâu ngày vì sẽ ảnh hưởng đến mùi vị và chất dinh dưỡng của cháo, đặc biệt là đến sức khỏe bé.
- Bổ sung đủ vi chất cho bé tránh việc thiếu hụt một số vitamin nhóm B, D hay kẽm, canxi sẽ ảnh hưởng đến vị giác của bé, dẫn đến tình trạng chậm lớn và các rối loạn khác ở trẻ.
- Tuyệt đối không sử dụng thuốc tăng cân cho bé.
Kết luận
Tóm lại, việc tự nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm theo công thức đúng chuẩn sẽ đảm bảo sự an toàn một cách tốt nhất. Hy vọng rằng, với những gợi ý trên đây sẽ giúp các mẹ có thể bỏ túi thêm vài công thức nấu cháo để thực đơn thêm phong phú và đa dạng hơn.
Nếu bạn có bất kỳ vấn đề nào cần được tư vấn, hãy liên hệ ngay cho Cây Thị qua hotline 1800-2061 để được tư vấn một cách tốt nhất.
