Cá hồi được coi là thực phẩm rất bổ dưỡng cho sức khỏe của bé. Tuy nhiên, nhiều bậc phụ huynh vẫn băn khoăn không biết bé mấy tháng được ăn cá hồi và cho bé ăn dặm với cá hồi thời điểm nào là tốt nhất? Hiểu được điều đó, Cây Thị giải đáp một cách cụ thể và chi tiết nhất qua bài viết dưới đây nhé!
Hàm lượng chất dinh dưỡng của cá hồi đối với sức khỏe của bé
Thông thường thịt của các loại động vật có màu đỏ như bò, lợn,... chứa quá nhiều hàm lượng protein, khi ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, dẫn đến nguy cơ mắc bệnh ở bé rất cao. Tuy nhiên, cá hồi lại hoàn toàn khác vì protein, amino acid rất dễ hấp thụ và rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Bên cạnh đó, khi cho trẻ ăn cá hồi sẽ mang đến nhiều dưỡng chất cụ thể như sau:
● Bổ sung vitamin D cho cơ thể bé: Ở trẻ sơ sinh, vitamin D rất quan trọng giúp hấp thụ canxi, ngăn ngừa các bệnh ung thư, viêm khớp dạng thấp và bệnh tim. Thịt cá hồi tự nhiên chứa một lượng lớn vitamin D, giúp duy trì sức khỏe của bé.
● Tăng cường sức khỏe não bộ: Cá hồi là một nguồn giàu chất béo Omega-3, đặc biệt là axit docosahexaenoic (DHA) và eicosapentaenoic (EPA), làm tăng khả năng học tập, cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung của bé.
● Tăng cường sức khỏe tim mạch: Cá hồi chứa chất béo không bão hòa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.
● Tăng cường cơ xương: Cá hồi tự nhiên có chứa omega-3 giúp cải thiện tình trạng loãng xương, kháng viêm một cách tự nhiên nên cho bé ăn cá hồi sẽ giúp xương chắc khỏe.
● Khôi phục hệ thần kinh và não bộ: Omega-3 tự nhiên có trong cá hồi sẽ giúp tăng cường các chức năng não bộ của bé. Ngoài ra, vitamin A, vitamin D và selen trong cá hồi sẽ giúp bảo vệ hệ thần kinh .
● Tăng cường miễn dịch: Cá hồi là một nguồn dưỡng chất giàu protein, vitamin B6 và B12 giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp bé đối phó với các bệnh nhiễm trùng.
● Ngăn ngừa chứng tăng động giảm chú ý ở trẻ: Theo các nghiên cứu, trẻ ăn cá hồi thường xuyên sẽ ngăn ngừa chứng tăng động giảm chú ý ở trẻ. Các chuyên gia khuyên bạn nên cho bé ăn cá hồi trước tuổi đi học để giúp bé tập trung và ghi nhớ tốt hơn.
● Cá hồi tốt cho thị lực của bé: Nấu cháo cá hồi cho bé hoặc chế biến thành các món ăn khác nhau trong bữa ăn hàng ngày cũng sẽ giúp bé ngăn ngừa hội chứng khô mắt, giảm nguy cơ mắc bệnh tăng nhãn áp và cao nhãn áp. Ăn cá hồi rất cần thiết cho sự phát triển của mắt trẻ sơ sinh.
● Chất béo omega-3 trong cá hồi điều trị ung thư: Theo các nghiên cứu về lợi ích sức khỏe của omega-3 có trong cá hồi, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng omega-3 không chỉ ngăn ngừa ung thư mà còn có thể tiêu diệt các khối u như u não ác tính, ung thư da, ung thư ruột kết,...
Hàm lượng chất dinh dưỡng của cá hồi đối với sức khỏe của bé
Với những giá trị dinh dưỡng có trong cá hồi đã nêu ở trên, cha mẹ nên đưa cá hồi vào thực đơn ăn uống hàng ngày để giúp hỗ trợ bé yêu phát triển tốt nhất.
Bé mấy tháng được ăn cá hồi?
Độ tuổi hợp lý để trẻ bắt đầu tập ăn thịt, cá là ở giai đoạn 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, cá hồi chứa một hàm lượng chất dinh dưỡng lớn nên khi bé ăn nhiều sẽ rất dễ mất cân bằng, dẫn đến tình trạng chứa nhiều kim loại nặng trong cơ thể. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên cho bé ăn cá hồi khi được 7 tháng tuổi trở lên.
Bên cạnh đó, trước khi bắt đầu cho bé ăn cá hồi, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ và đảm bảo rằng bé không bị dị ứng với cá hồi. Nếu bé chưa bao giờ ăn cá hồi, nên bắt đầu bằng một lượng nhỏ và quan sát các dấu hiệu dị ứng như phát ban, ngứa, khó thở hoặc buồn nôn. Ngoài ra, cần đảm bảo chế độ ăn uống của bé cân đối và đa dạng, không cho bé ăn quá nhiều cá hồi trong một ngày để tránh gây nguy hiểm đến sức khỏe.
Bé mấy tháng ăn được cá hồi? Độ tuổi hợp lý để trẻ bắt đầu tập ăn thịt, cá là ở giai đoạn 6 tháng tuổi
**Có thể bạn chưa biết: Các món cháo cho bé 7 tháng tuổi | MAU ĂN CHÓNG LỚN
Hướng dẫn cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm
Sau khi giải đáp được câu hỏi của nhiều mẹ “bé mấy tháng tuổi được ăn cá hồi” thì phần nội dung này Cây Thị sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến cá hồi sao cho đúng cách như sau:
Chế biến kiểu truyền thống
Với cách chế biến cá hồi theo kiểu truyền thống của người Việt Nam, bố mẹ thường nấu món cháo cá để cho bé ăn dặm. Các bước tiến hành nấu cháo như sau:
- Cá hồi đem đi rửa sạch để khử bớt mùi tanh, sau đó đem đi hấp chín.
- Sau khi cá chín thì gỡ thịt băm nhỏ rồi cho bé ăn cùng với cháo hoặc ăn với cơm.
Bố mẹ có thể cho con ăn cháo cá hồi với các loại rau khử mùi tanh rất tốt như rau ngót, bông cải xanh,...
Chế biến cá hồi ăn dặm cho bé kiểu Nhật
Đối với cách chế biến cá hồi theo kiểu Nhật, bố mẹ cũng tiến hành hấp chín và giã nhuyễn như cách truyền thống để áp dụng cho những bé ở độ tuổi từ 7 - 8 tháng tuổi. Từ tháng thứ 9 trở đi, bố nên nên tập cho bé cách tự ăn và cách chế biến cũng khác đi như sau:
- Cắt cá hồi thành từng miếng dài khoảng 1 ngón tay.
- Sau đó đem cá hồi đi áp chảo hoặc nướng cho thêm bơ, muối, hương thảo,... để cho món ăn được đa dạng hơn về hương vị.
Hướng dẫn cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm
Món cá hồi sau khi nguội, bố mẹ hãy để cho con tự ăn để tập cho bé cách cử động tay cảm nhận thức ăn rõ ràng về xúc giác, thị giác giúp bé tương tác với thức ăn. Bố mẹ cũng có thể chỉ cho bé cách cầm nĩa để tập xiên cá đưa vào miệng.
Chế biến cá hồi cho bé ăn dặm BLW
Cách nấu cá hồi ăn dặm BLW tập trung vào phương pháp chế biến dành cho bé trên 9 tháng.
- Từ 7 đến 9 tháng tuổi, ba mẹ có thể chế biến cá hồi tương tự như kiểu Nhật để trẻ cầm, nắm và ăn bằng tay.
- Từ 9 đến 12 tháng tuổi, ba mẹ nên cắt miếng cá hồi nhỏ hơn để con tập bốc. Ngoài ra, bố mẹ cũng có thể dùng nhân cá hồi để làm bánh để bé dễ cầm hơn.
- Bắt đầu từ 12 tháng tuổi, cha mẹ có thể để nguyên miếng cá hồi để bé tập dùng thìa, nĩa và tự xúc cá.
>>> TÌM HIỂU NGAY: CÁCH NẤU CHÁO DINH DƯỠNG CHO BÉ THƠM NGON TẠI NHÀ
Gợi ý một số món ăn dặm được làm từ cá hồi tiết kiệm thời gian cho các mẹ
Dưới đây là những gợi ý một số món ăn được làm từ cá hồi mà các mẹ có thể tham khảo như sau:
Ruốc cá hồi
Ruốc cá hồi Meiwa: Được làm từ 100% thịt cá hồi cùng với các loại gia vị chất lượng, tạo nên hương vị đậm đà. Bên cạnh đó, chúng còn cung cấp hàm lượng DHA và omega 3 dồi dào giúp sáng mắt và phát triển trí não. Bổ sung canxi hỗ trợ răng và xương chắc khỏe, giúp bé cao lớn.
Trẻ mấy tháng ăn được cá hồi? Trẻ ở giai đoạn 6 tháng tuổi bé có thể ăn ruốc cá hồi
Ruốc cá hồi Meiwa ít muối: Được làm từ cá hồi nguyên chất, cung cấp DHA và omega rất tốt cho mắt và trí não của bé. Ngoài ra, sản phẩm còn bổ sung hàm lượng canxi giúp răng và xương chắc khỏe hơn. Sản phẩm có thể sử dụng cho trẻ từ 1 tuổi trở lên.
Cháo tươi cá hồi rong biển
Cháo tươi Cây Thị vị cá hồi: Được làm từ 100% nguyên liệu tươi ngon được chọn lọc kỹ càng, quy trình sản xuất tiên tiến đạt chất lượng quốc tế. Cháo tươi Cây Thị vẫn giữ được hương vị đậm đà, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho bé.
Bé mấy tháng ăn được cá hồi? Ở giai đoạn 6 tháng tuổi bé có thể ăn gia vị như dầu ăn, muối
>>> CHỐT ĐƠN: Cháo Tươi Cá Hồi Rong Biển - DÙNG NGAY, TIỆN LỢI
Cháo tươi Meiwa vị cá hồi hokkaido, bắp, phô mai: Được làm từ gạo Koshihikari, một loại gạo Nhật giàu dinh dưỡng, cháo tươi Meiwa còn được bổ sung vitamin A, B1, sắt,… giúp bé phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ.
Cháo tươi Meiwa vị cá hồi hokkaido, bắp, phô mai
Dầu cá hồi
Ngoài cá hồi tươi mẹ có thể sử dụng để bổ sung dưỡng chất cho con. Bạn nên trộn một ít dầu cá hồi vào mỗi món ăn dặm của bé.
Dầu cá hồi Nutra Omega: Được tinh chế từ cá hồi tự nhiên từ Nam Mỹ, rất giàu omega 3, omega 6 và vitamin E. Công dụng của dầu cá Nutra Omega giúp tăng cường chức năng thị giác, bảo vệ và hỗ trợ hệ thần kinh đặc biệt là não bộ và thị giác, hệ miễn dịch.
Dầu cá hồi Nutra Omega
Dầu cá Smart Kids: Bổ sung hàm lượng lớn omega 3 được chiết xuất từ cá hồi Nam Mỹ. Ngoài ra, dầu cá còn chứa omega 6 có tác dụng phòng ngừa các bệnh về tim mạch, giảm cholesterol và triglycerid trong máu.
Một số vấn đề cần lưu ý khi cho bé ăn cá hồi
Cá hồi tuy là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho bé nhưng nếu không biết cách chế biến, ba mẹ có thể khiến bé bị hóc xương hoặc có mùi vị không hấp dẫn. Vì vậy, khi nấu cháo cá hồi, các bạn cần chú ý những vấn đề sau:
- Mẹ nên xay nhuyễn cá hồi khi nấu cháo sẽ giúp bé dễ ăn hơn.
- Không nên cho trẻ ăn trái cây ngay sau khi ăn cháo cá hồi vì có thể kích thích hệ tiêu hóa, gây ra các triệu chứng như buồn nôn, đau bụng.
- Nếu tiền sử gia đình có người bị dị ứng động vật có vỏ, bạn nên cân nhắc cho bé ăn dặm cá hồi muộn hơn tháng cho phép. Đồng thời, nên cho bé ăn từng chút một để kiểm soát nếu có dị ứng.
- Khi nấu cháo cá hồi cho bé, mẹ nên cho thêm dầu thực vật vào khẩu phần ăn giúp bé cảm giác ngon miệng và bổ sung thêm chất béo cần thiết.
- Chọn cá hồi và những nguyên liệu phụ tươi ngon, cá hồi thì nên chọn màu cam tươi hoặc cam sẫm, vân mỡ cá đều đặn và trắng mịn màng.
- Khi chế biến cá hồi, cần rửa tay sạch với xà phòng hoặc đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh cho món cháo của bé.
- Ngoài ra, khi nấu cháo cá hồi cho bé, phụ huynh cũng nên kết hợp cá hồi với nhiều loại thực phẩm khác nhau để giúp bé ăn ngon miệng. Ví dụ như cháo cá hồi bí đỏ, nấu cháo cá hồi với hạt sen...
Hy vọng bài viết trên đã giải đáp được những băn khoăn, thắc mắc của bạn về vấn đề bé mấy tháng ăn được cá hồi. Cây Thị Mong rằng qua bài viết này các bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức về cá hồi để áp dụng vào thực đơn cho bé ăn dặm nhé!
